一、起语
健康吃好系列已经写了六篇了，现在来个中程的复盘。
这个系列想写给谁看
这个系列起愿于，我自己想打造健康的饮食结构和习惯，一边写一边掌握知识，也记录下自己遇到的坑。那么它的目标人群，应该是那些同样想打造健康饮食的小伙伴，这些小伙伴会愿意自己动手买食材、做食物。然而我会区别于那些美食制作博主，并不是追求食物的卖相和美味，而是追求食物的健康与简易操作。
为什么呢？健康是对身体的最好礼物，简易操作是对时间的最大节省。世界这么美，在对最底层的需求梳理顺畅的前提下，还有很多有意义的事，值得追求。
需求与谁会有一定的重合
经过这样一思考，我发现，与素食主义者在需求上有一定程度的重合。因为我对肉的处理，会逐渐走向本源和极简，而对蔬菜、瓜果的处理，会走向多元，以丰富口感，减少单一。所以，素食主义者们也许会有好的经验供我学习。
二、好的地方
大纲起得快
由于本系列所有主题，在最初时就已经全部定好，所以主题按部就班，一周一周来。也因为如此，每篇主题的大纲起得非常书，一般在15分钟到25分钟内基本完成。我有时候就用坐公交车的时间，把这个大纲起完，推进任务，减少每周的压力，毕竟这时用仅有的业余时间来完成它。
作品完成也较快
在大纲已有的基础上，小文章也就完成得快，我一般基于大纲，往里面填字，在4个25分钟之内可以把文字方面给写完。这个好处就是，把任务的焦虑迅速释放出来，必竟，不用排版、贴图的话，我就已经完成作品了。
在表现形式上有进步
在几次的写作以后，我掌握最基本的MARKDOWN命令，而且也会在文章中贴图了。看到我自己找的贴图，视觉感受确实好很多，也觉得这几次的成果有了进步。
对坚持健康的生活方式有帮助
我写的系列，是对我的生活方式有帮助，因为关注食品这块，我好几次都忍住去乱吃东西的想法，也更能在其他人面前表达自己的立场——食物要挑健康的，更容易拒绝不必要的食品。
三、难的地方
难以找到好的且准确的素材
观点容易表达，但支持观点的素材非常难找，有趣、表意准确、符合语境的素材就更加难上加难了。一方面，互联网的信息太冗余了，像大海捞针；另一方面，互联网的信息，别人也很容易找到，会使素材缺乏新鲜感。这是在互联网上寻找素材废时废力的原因。
基础知识相对薄弱
自己对食品安全这块缺乏系统的基础知识，写文章就像在盲人摸象，这里找一点，那里找一点，拿到一手的碎片。
实操上缺乏大胆的尝试
自己能买到的食材较少，很快就会写到没有东西可写，如果全从网上搬，心里并不那么有底。再说，自己的目的，也是为了买到好食材，自己吃，让自己的生活方式能够持续下去。
文字功底需要磨练
文字上离优秀作品的距离，还很远，需要不断磨练。
四、解决方案
加强素材搜集
要有意识地搜集、整理、加工素材，要多多去看书，找一些独门的素材渠道。
增加写作系列
增加写作系列，多练习写作，打算接下来，一周写两篇，一篇本系列的，一篇其他系列的，现在正在计划中。
向高质量作品学习
学习高质量作品，要拆解高质量作品，发掘写作的规律。
五、下一篇主题
添加剂的故事
