讲者，中文很好！
按照这次访学计划，接待方昨晩给我们讲了一堂课叫西餐礼仪。讲者Momme先生全程用中文，夹杂着德语和英语，生动有趣。
尽管以前也知道一些，但是这次礼仪课让我意识到，如果只是用以前知道的那些去吃西餐，不仅仅是不够的，而且是会被西方人笑掉大牙的。
入乡随俗。要吃西餐就得如此讲究，如果不知礼仪，连将就都谈不上。我甚至想到，如果乱了礼仪，恐怕都不能吃饱。比如把刀叉过早地在餐盘中不恰当摆放，可能就在去趟卫生间的时候，再回来就发现服务员会以为已经用完餐而把餐具收拾起来了！
Momme先生说，学西餐礼仪不能限于教室听课，而是跟懂礼仪的朋友去西餐厅多吃几次，即所谓“学而时习之”。这一点像极了心理咨询！
切记：比您“去西餐厅多吃几次”更重要的是“跟懂礼仪的朋友去”，而且，朋友愿意教您！否则，去了也是白去！
跟谁学与习，总是先于且重于学习时的勤奋或努力。
课后又和一位精神科医生进行了短暂的交流。他来自维也纳中央医院，那是全欧洲最大的医院。记忆深刻的是成为一名精神科医生特别不容易。
昨晚讲课的地点不大，属于一家私人诊所，很温馨。从墙上挂着的照片看出来，教授级别的几乎全秃，副教授级别的头发还多一些。那位精神科医生尚年轻，但已明谢顶。这一点全世界具有共同性，头发的稀少与一个医生的成长和成熟成正比；学术界的成功，没有谁比谁容易！
从助理到大师！
