百合鸡蛋黄糖水

朋友喜欢淘旧书，一日淘得一书，我甚为喜爱，遂复印成册邮寄于我。今日，看一章《百合鸡蛋黄糖水》。

百合鸡蛋黄糖水，有养阴润燥，清心安神的功效。汉张仲景《金匮要略》记载，“百合七枚擘，鸡子黄一枚，上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎服一升，去渣，内鸡子黄，搅匀，煎五分，温服”。治疗神情不宁，沉默少言，欲睡不能睡，欲行不能行，欲食不能食等症状。

我做不了那么精致的，只能取点相似材料，做百合鸡蛋腐竹糖水，倒也清心润肺，一家老少喜欢，喝了一碗又一碗，也算对得住老祖宗的文化瑰宝了。

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