佛山太乙堂痛风专家建议痛风患者饮食

  我们都知道引起痛风这种疾病的原因有很多种,但在面对这种疾病的时候,虽然研制出了很多办法,但效果也不是很明显。那么痛风患者在饮食上做哪些调整更有利于他们的身体呢?下面我为介绍一些饮食上的建议:

  痛风患者好的食谱多吃碱性食物,少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮 助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡(碱性食物:1.蔬菜、水果类;2.海藻 类;3.坚果类;4.发过芽的谷类、豆类。酸性食物:1.淀粉类;2.动物性食物 ;3.甜食;4.精制加工食品,如白面包等;5.油炸食物或奶油类;6.豆类,如 花生等)。

  忌酒,因酒精中含有嘌呤,在体内代谢生成尿酸,此外乙醇代谢产生的 乳酸,可抑制肾脏对尿酸的排泄,进而使血尿酸增高,诱发痛风。

  限制脂肪摄人量 为促进尿酸的排泄,一般控制在每日50克左右为宜。烹调肉时,应先用水焯一 下捞出,可降低肉食中的嘌呤量。在限制总热量的同时,患者的体重会有所变 化,但切忌短时间内减重太多,避免酮血症。酮体和尿酸相竞排出,使尿酸排 出减少,可能导致痛风的急性发作。

  痛风病人一定要注意饮食方面,猪、牛、 羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏骨髓等含嘌呤量高,应 尽量不吃鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、花生等也有一定量嘌呤,要少吃 。一定少吃:鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等。这些食物 也有一定量嘌呤。

  大多数蔬菜、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭、糖等可以吃多吃高钾质食物,如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助 将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果 、番茄等疏果。

  希望痛风患者能早日康复。

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