今天晚上的时候又和妈妈进行了1个小时的聊天，我们就这段时间关于酒我的一些想法和妈妈的一些想法和那边需要的一些东西，我们进行了沟通。
1.内蒙古方面
由于这段时间呼和浩特市有好几家人联系妈妈，准备对妈妈的酒进行销售，这是一个很好的事情。就在妈妈看了我这边酒标以后，决定对它的酒标进行修改，做成我这样子的，我也另外发了几款酒标发给妈妈，最后我们确定了一款葫芦形状的酒标，我们对于酒标上所要写的一些内容，进行反复的核实，以及所要定制的数量进行核实和确定，明天我将要联系厂家进行制作。
2.四川这边酒品销售。
这边主要是在现在我这边销售上稍作一些调整，最主要的方向放在前段时间和朋友说的黄酒销售和民俗酒品销售上的一些问题，进行了提前的一个讨论。
由于现在自己的所有酒品都是存在塑料酒桶中，就酒品的保存来说，存在不良的影响，妈妈提议在家中买三个酒缸来进行酒品的储存，经过前段时间的沟通，购买了三个200斤的酒坛，等妈妈过来以后，把调制好的酒全部存入在酒坛中，这样一方面利于酒品的储存，另一方面也会使家里面更加的整洁清洁。
民俗方面的酒品自己提出了低度黄酒和低度果酒的品质问题，这是自己最最想要保证的东西。但是从目前来看，得到的回复自己不太能接受。
低度黄酒。
现在我们合作高度黄酒之所以品质极高，是因为他的储存年限在5年以上，在这个储存年限，将酒中的一些杂味全部都发酵干净，所以从品质和口感方面都是极佳。对于刚生产出来的低度黄酒，生产工艺是没问题的，但是肯定存在一些杂质的味道，这方面妈妈现在目前还没有想到好的解决方法，也只有等到酒品生产出来以后再做进一步的调制。必须先行动起来，在慢慢改进，做到现有条件下的最好。
低度果酒。
制造出低度来不是困难，做到好的口感也不困难，只要度数、冰糖、水果的比例调制好以后就可以进行，妈妈那边也进行了青梅酒的泡制，而且口感非常好。
保持低度并且长期酒质不变是一个最难攻克的问题。因为度数低包括黄酒，还有果酒，里面一直都在发酵，口感不能保证固定不变。妈妈的提议是将酒度稍微提高，提高到25度左右，这样更容易保存储存。自己就有点坚持在18度左右，因为自己认为度数过高的话对于销量会有个影响，妈妈又提出了一个简单的操作方法，就是用加热棒隔时间进行加热高温灭菌，这种方法简单而且很容易做到。还是必须要实践，下次妈妈过来的时候，必须要进行一下尝试，自己也要试着做一下。
最后妈妈也提了一个意见，就是酒品的来源问题，对于这个问题我们想到了一起，在以后做酒的时候，我只拿成品酒，酒品从内蒙古发货，这样更正规，酒品的品质更容易得到保障，但是要一斤增加一块钱左右的成本，我觉得这是可以接受的。
什么事都不可能一步的到达自己想要的程度，必须要践行，虽然起步会困难，但只有开始做，去思考，去改进，才能变的更好，才能达到最后的目标。
