我家大宝是个馒头控，所以我基本上两个星期就做一次，做完放冰箱急冻，每天放学回来就蒸一个给他。做法也很简单，全家老少都能吃。
八个月以上的宝宝都可以吃
材料:面粉:白面:900克，紫薯:一个，白糖:9勺，奶粉:10勺，纯牛奶:2瓶，酵母:5克
1.白面奶香面团:先把面粉放进面包机，取一个晚倒入一点纯牛奶放微波炉稍加热，温温的就好，用来活酵母的，热了酵母会被烫死，酵母一般我都很少去量，都是按照撒在纯牛奶里刚好铺满就好，然后把酵母奶液，5勺白糖，5勺奶粉放进面包机，加入纯牛奶，刚开始不要全倒进去，启动和面程序，慢慢看面团是干是湿，一点一点加纯牛奶，直到湿度刚刚好，揉成光滑的面团，没有面包机可以用手揉，时间相对长一点累一点。
2.把白色面团取出来，放到干净的盆子里，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵，因为面包机还要揉紫薯面团，不然可以直接放面包机里面发酵到两倍大，用手指戳一个洞不回缩即可。
3.紫薯面团:把紫薯切小块放锅里蒸熟，蒸熟后趁热加入白糖一起融化，用勺子压成泥，放到温度变温温的或者凉了再加入剩余的奶粉，面粉，切记先不要加纯牛奶或者水，蒸熟的紫薯含有水分，跟面粉一起搅拌，觉得干了再加一点点
纯牛奶，搅拌好一起丢进面包机里，启动和面程序
4.揉好的紫薯面团放面包机里发酵，选择10发酵一个小时，发成两倍大用手指戳个洞不回缩即可。
5.发酵好的面团排气，可以用面包机直接开启和面排气，也可以用手排气
6.两种颜色的面团各取一半，分别擀成薄一点的面团
7.两种颜色的面叠在一起，用擀面杖继续擀，擀到粘合压在一起就行了
8.然后把面团卷起来，卷起来后用手搓成长条状
9.用手轻轻压一压，然后用到切成馒头形状
10.把切好的馒头放在有温水的蒸锅里或者直接室温二次发酵大概10分钟，然后冷水下锅蒸，大概12分钟即可。
11.新鲜出炉
大人小孩吃都非常好，给小宝宝吃的就不要添加糖，加紫薯面团就有股紫薯香味了，还可以用南瓜和面，也是非常不错的哦，大家都尝试做起来吧。
给宝宝健康、营养、零添加的辅食，一起做更好的妈妈。
