“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，吃，是生存离不了的话题。在今天，食物不仅是维持生命的必需品，同时美味的食物也能带给人们美丽的心情。
01 那个粮食紧缺的岁月
在今天，衣食无忧的我们根本想象不到，粮食紧缺的时候该是怎么度过的。
树叶子，草地，泥土，树皮，什么都能吃，为了生存，人们不得不去吃这些，放到今天难以下咽的东西。
之前，仅仅河南一个省的饥荒，死亡人数就超过了百万。在灾难之后活下来的人更知道生活的不易，更懂得珍惜。
那个年代过来的人都很明白粮食对于生存的意义对后辈们的教育，也都是提倡节俭，剩饭是不被允许的。
02 科学技术的发展，产出的食物更多
对于蔬菜粮食类的植物，在《白鹿原》中曾详细真实地介绍了小麦的种植和收割的辛苦，“麦客”这类人，为了有钱拿，有饭吃，四处奔波为人收割。
“开镰啦”这样的一声，仿佛是一个号令，也仿佛要开始什么仪式。小麦的收割在那样的一个年代是一个神圣而郑重的事情。
随着科技的发展，各种新型的技术被用于农业的种植上，收割，不再是一件要宣告天下的大事，而且一辆机器走几圈下来就能解决的事情。
农业的发展是很快的，除了技术的更新，每年都有各种各样的杂交种子产生，提高了粮食的产出，农民们可以收获更多的粮食。
今天，就算是在路上看到一个玉米，也不会去捡，饭菜吃不完就剩，也没人会说你……
03 激素饲料喂出的肉，好吃吗？
从小我就爱吃肉，爱吃筋道有点塞牙的瘦肉，在农村的家乡，妈妈做出的肉永远是香香的。
但去年开始出来上学了，这是一个陌生的城市，有着不一样的风景，连肉的味道都是不一样的……
一碗馄饨，吃一口肉馅就吐了……一股腥味冲击着我的舌头，实在恶心……
可别说是处理手法的原因，不仅是馄饨，就连附近的小餐馆，自己宿舍楼下的小吃摊，猪肉都泛着那股腥味儿，我可是不敢吃了……
在从前，农村的家养猪，都是喂的剩饭菜，一户人家也就两三只猪，对人们开说，那不仅仅是一只猪，过年的肉食，能换到买新衣的钱。
然而现在，我们吃到的肉基本上都是工业饲养的。为了获得更大的利润，猪吃着掺了增肥激素的饲料，为了减少危险，拔牙，为了减少猪的运动，断尾……
而且一切的“手术”都是没有人去麻醉的，一切的痛苦都是需要猪去承担的。
也就是说，吃了睡，睡了吃并不是一种幸福，它们必须长到主人想要的体重，它们的痛苦也不仅仅是最终的一刀，还有生前的折磨……
开化，不意味着我们有资格践踏大自然的恩赐。吃货们爱食物，不应该只爱它的味道，还应该给食物足够的尊重。
