导读：荔枝是很多人喜爱的水果，肉厚多汁、味道清甜。但想要大面积种好荔枝，并不是随便挖坑埋土那么简单。不同种植方法，产量差别很大。本文会介绍目前主流的几种荔枝种植方式，分析哪种方法产量最高，并告诉大家我国哪些地方种荔枝最多。全文用大白话讲，不绕弯子。
一、哪些地区种荔枝最多？
荔枝喜欢温暖湿润的气候，最怕霜冻。在我国，荔枝种植面积最大的地方集中在广东、广西、福建、海南这四个省区。其中，广东的种植面积和产量都是全国第一，尤其是茂名、东莞、惠州等地。其次是广西，钦州、玉林、贵港等地有大片荔枝园。福建的漳州、泉州也是老产区。海南由于气温高，荔枝成熟最早，每年四五月就能上市。此外，四川、云南、台湾（按大陆表述应为中国台湾省）也有少量种植，但规模比不上南方四省。
二、荔枝大面积种植的几种方法
大面积种植荔枝，不能像阳台盆栽那样随意。目前生产上常用的方法有以下几种：
1. 实生苗种植（种子种出来的）
直接把吃完的荔枝核埋进土里，等它长成小苗再移栽到大田。
优点： 方法简单，成本极低，种子容易获得。
缺点： 长得慢，要七八年甚至更久才能结果；而且结出来的荔枝品质不稳定，可能很酸、核很大，跟原来的母树不一样。
大面积种植评价： 基本没人用这种方法来大规模种，只适合科研或者育种。
2. 嫁接苗种植（目前主流方法之一）
把优良品种的枝条（叫接穗，Scion）接到野生的荔枝苗（叫砧木，Rootstock）上，让它们长成一棵新树。
优点： 能保持母树的优良特性（比如肉厚、核小、甜度高），结果快，一般种下后3-4年就能投产。而且嫁接后的树比较矮，方便采摘和管理。
缺点： 嫁接技术需要熟练工人，苗子价格比实生苗贵一点。
大面积种植评价： 非常推荐。这是目前果园大面积种植最常用的方法之一，产量稳定。
3. 圈枝（高压）繁殖
在母树的枝条上环剥一圈树皮，用泥土或苔藓包住伤口，外面用塑料膜裹好，等里面长出根后，剪下来直接种。
优点： 新树完全保留母树的基因，结果快，有的第二年就能挂果。
缺点： 每棵树能做的圈枝数量有限，繁殖速度慢；而且圈枝苗的根系比较浅，不如嫁接苗抗风、抗旱。
大面积种植评价： 以前用得很多，但现在逐渐被嫁接苗取代，因为长期来看嫁接苗更稳产。
4. 组培育苗（组织培养，Tissue Www.7sfcq.cN culture）
在无菌实验室里，用一小块荔枝的嫩叶或茎尖，在营养液里培养出完整的小苗。
优点： 可以快速大量繁殖，而且不带病毒。
缺点： 设备贵，技术要求高，目前荔枝的组培技术还没有完全成熟，成活率不稳定。
大面积种植评价： 还在研究阶段，生产上很少用。
三、哪种种植方法产量最高？
如果只比较单棵树的最高产量，老树的实生苗有时候也能结很多，但那是几十年的大树，不适合大面积推广。
对于大面积商业化种植来说，产量最高的方法是嫁接苗种植。
理由如下：
投产快：嫁接苗第三年就能有收成，第五六年进入丰产期。而圈枝苗虽然前期结果早，但盛果期短，十来年后产量明显下降。
单位面积产量高：嫁接苗可以合理密植（每亩30-40棵），树形可控，通风透光好，挂果均匀。圈枝苗树体弱，密植后容易生病。
稳产性好：嫁接苗根系发达（砧木是野生荔枝，根深抗逆），不容易受干旱或台风影响，大小年现象（大年结果多，小年结果少）比圈枝苗轻。
根据广东、广西多个荔枝主产区的统计数据，嫁接苗种植的荔枝园，平均亩产可以达到800-1200公斤，管理水平高的甚至能到1500公斤以上。而圈枝苗的果园，丰产期亩产一般只有500-800公斤，而且十年后往往要更新重种。
所以，想要产量最高，就选嫁接苗。具体的优良品种推荐：“妃子笑”（Feizixiao）、“桂味”、“糯米糍”、“白糖罂”等。
四、大面积种植的几个关键要点（提高产量的实操经验）
光选对方法还不够，想要高产，还得做好以下几步：
选好地块：山坡地要修梯田，平地要挖排水沟。荔枝怕涝，积水一天就烂根。土壤最好是微酸性（pH 5.5-6.5）的沙壤土。
合理密植：普通品种行距4米×3米，每亩种55棵左右；长势旺的品种如“桂味”要稀一点，行距5米×4米，每亩33棵。
科学修剪：每年采果后剪掉病弱枝、交叉枝，让树冠形成“开心形”，阳光能照进内膛。不修剪的树，只有外层结果，产量低一半。
控制冬梢（Winter shoots）：冬天如果长出新嫩枝，会消耗养分，导致第二年不开花。可以用环割（在树干上割一圈树皮，不伤木质部）或喷施生长调节剂来控制。
花期管理：荔枝开花时，如果遇上阴雨或高温，要人工摇落花瓣上的积水，否则花会烂掉。有条件的可以放蜜蜂辅助授粉。
合理施肥：不要光施化肥。秋冬季施有机肥（腐熟鸡粪或花生麸），开花前补磷钾肥，果实膨大期再追一次复合肥。氮肥过多只会长叶子不结果。
五、总结
种植最多的地区：广东第一，广西、福建、海南紧随其后。
几种种植方法：实生苗（不用）、嫁接苗（推荐）、圈枝（次选）、组培（未成熟）。
产量最高的方法：嫁接苗种植，亩产可达800-1500公斤，稳产且寿命长。
如果您打算大规模种荔枝，直接找正规苗圃购买嫁接好的“妃子笑”或“桂味”苗，按照上述管理要点操作，三四年后就能见到不错的收益。
