不知道是不是因为知道自己的妈妈是个马大哈,容易忘事,两孩子都在特别的日子出生,小宝在元宵节这天,大宝在520现代情人节这天。
我和娃爸几乎没怎么过生日,也不注重各种节日,所以两宝的满月、百天周岁都没有过。
现在的孩子哪个不过生日的,我们大人不过也就罢了,不能亏了孩子呀,所以大宝的两岁生日,我打算买个生日蛋糕做个长寿面简单庆祝。
可是真正到了大宝两岁生日那天,偏偏我和娃爸都给忘了。想起来时是当天的晚上快十点了,蛋糕店早关门了,怎么办?
我和娃爸就跑去一个咖啡店买了一块很小的蛋糕点心,花了30元。30元一块这么小的点心,大人两口就吃没了,对我们来说还是挺贵的。点心在路边就给孩子吃了。当时一家三口在花坛边上坐着,看着开心吃点心的大宝,心里酸酸的,因为自己的穷,如果不是因为穷,我不会迟迟下不了决心买蛋糕,一拖再拖以至于忘了孩子的生日!
一个那么小的蛋糕要一百多,我觉得还不如自己做呢,我试做了很多次,均已失败告终,每次都做成厚厚的鸡蛋饼。失败的原因是鸡蛋液没有充分打发。当时没有电动打蛋器,也没有烤箱,我用豆浆机搅的鸡蛋液(只起一些泡沫),用电饭锅烤,可想而知失败是肯定的。
后来我陆续买了电动打蛋器、烤箱、电子秤……在大宝三岁生日那天,终于做成了正常的蛋糕。从此以后大宝每年的生日蛋糕都是自己做的。
三岁生日,奶油没打发好,油水分离,剩下的奶油不够抹整个蛋糕了
四岁生日,奶油有些融化了
五岁生日
六岁生日
蛋糕做的都很粗糙,但也算给孩子一个交待了。今年大宝的七岁生日蛋糕会做成什么样呢?大宝定的是下面这样的,还算简单。
不用裱花就简单多了