前段时间有专家建议取消外卖，让年轻人自己做饭，昨天又见有人问年轻人要不要学做饭。取消外卖是极端了，但做饭我认为还是要学学的。
在家中，在学校，做不做饭那是无所谓的事，毕竟家里有父母，学校有食堂。那走出象牙塔，上了社会，一切会大不相同，这意味着你要真正的开始独立，你的肩上开始有了责任。你也许守家在地，也许远在他乡，但无论什么情况，你都需要学会照顾自己，那做饭这个技能将会为你的人生增光添彩。
现在社会竞争激烈，工作压力大，点个外卖是省时省力。但外卖的卫生问题却也令人堪忧，这不必细说，大家也都心知肚明。当然，你眼光高，可以到安全系数更高的五星级饭店点餐，但初出茅庐的年轻人有几个家中有矿的，哪个不是为几两碎银拼命奔波，甚至点个餐货比三家，精打细算，卫生问题成了最容易被忽视的那个。再者，很多外卖为了迎合大众口味，重油重盐重辣，这确实能够刺激味蕾，令人食欲大增，短期内也不会有什么问题，但长此以往，必会增加肠胃负担，给身体带来健康隐患。外卖虽好，选择也需仔细。
那学会做饭就不一样了。毫无疑问，食品安全问题首先得到了解决，你可以任意选择新鲜的菜品，肉类，无论你是企业高管，还是普通工薪，都会找到适合自己的，还有一点就是实惠。你不必成为星级大厨，只需家常便饭即可，所以学做饭是一个很划算的投资。闲暇之余，于厨房之中指点江山，那也是一种乐趣。菜切成自己喜欢的模样，做成自己喜欢的口味，清淡亦或浓厚全凭自己做主，你只要考虑“我想吃什么”，而不必考虑“我能做什么”。无论一人浅饮小酌，还是与朋友小聚，你都是那个最靓的仔。如果有了家庭，有了孩子，看着爱人满心欢喜地吃着你做的佳肴，看着孩子满脸自豪的到处炫耀你的厨艺，那种幸福感是成几何倍增长的。
有些人会说做饭太难了，我学不会，那咱就从最简单的开始。不开火也能搞个洋快餐，比如三明治；烧水煮个面总可以吧，加个小青菜，豪华点甩个鸡蛋加两虾，或淋点味极鲜，或倒点蚝油，这不就妥了嘛。也有人说我工作压力大，没心情学，嘿，你可以学学做面包，手工出膜，摔摔打打很解压。还有人说，我工作时间太紧张，那咱就有空再学，网络上简餐多的很，也可以跟老爸老妈学经验，不用走弯路，拿来就用，不会浪费很多时间。但你非要说我五加二，白加黑，全年三百六十五，四年还得加一天，得，您这是超人，可不食人间烟火。
说到底，学做饭并没有想象的那么难，也不必为此纠结。学会了是自己的手艺，用不用依情而定。咱不可能一辈子点外卖吃，但这手艺可以使一辈子呀！
