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今天是十九大的开幕式，虽不能亲临首都一睹伟大的总书记的风采，但是也要写一下红烧排骨应应景。
这种一大盆子的排骨啃起来实在是太痛快了，肥瘦相间连着筋和脆骨，排骨在浓郁的汤汁里头炖到骨肉分离（但是党和人民永不分离）酱红色的排骨盛在盘子里，用舌头和牙齿轻轻一碰，软糯的排骨肉就掉了下来，遇到难啃的骨头就多啃一会儿，总觉得啃排骨的过程也是一种享受，吃的咸了就搭配米饭和羹汤，啊其实我觉得红烧的肉卤用来蒸大闸蟹味道也是极好的，汤汁沁进蟹膏和蟹黄，比葱油的更多了一些甜味，更能激发蟹肉的鲜美。
为了凑字数多写了一道菜真是惭愧。
