为什么都要用预制菜

今天我在这里告诉大家一个真相。像你们点的外卖未必都是厨师现做的,里面也有预制菜。这里有一个外卖群,给大家看一下。


去饭店随便点一份菜都有二三十了,但在某宝上现成的一包鱼香肉丝200克,成本也就三块多。

为什么都要用预制菜,很简单啊,便宜出餐快,而且口味固定。

要是人工做的话,调料放多放少了,料汁倒多倒少了,口味很难达到一致。那送到顾客嘴里口味也就时好时坏。为了防止中差评,丢失顾客,预制菜就来了,预制菜统一都是工厂流水线标准化生产的。口味想不统一都难。

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