1：营养不够导致更胖
我曾经夸过蔬菜的优点：
热量比较低，富含膳食纤维和抗氧化剂，而且含有比较多的微量矿物质和维生素，可以帮助我们增强身体的免疫力，让我们的身体更健康。
但是反过来想一想，富含膳食纤维和抗氧化剂，含有比较多的微量矿物质和维生素，是不是就意味着除了这些以外，蔬菜在其他营养上就没什么好说的了？
虽然蔬菜中有碳水比较多的主食类蔬菜，比如土豆、红薯、山药、玉米等等，也有植物蛋白比较多的扁豆、毛豆等豆类蔬菜，但是只吃这些，并不能完全弥补只吃蔬菜不吃其他带来的营养缺口。
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这样的营养缺失，可能会影响身体激素的运作，一不小心可能就更胖了呢~
2：热量太低导致基础代谢下降
虽然减肥期间可以放心大胆地吃的，除了水之外，还有绿叶菜，因为热量真的不高。
但是如果天天吃草，这种摄入热量真的不太够。
长期摄入热量太低，容易引发身体的自救机制，也就是身体会下意识地减少热量消耗，而这个减少不光体现在身体活动上，还体现在基础代上。
基础代谢的消耗可以说达到一天消耗的一半以上，如果它因为你的吃草计划下降，那我觉得实在是太不值得了。
本来躺着就能消耗很多热量，为什么非要走那么多弯路呢？
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3：便秘
如果天天只啃蔬菜，不但容易吃出满脸菜色，还很有可能吃出便秘。
虽然粗纤维食物的确有利于粪便排出，但前提是你的肠道里面要有一定的推动力，而这个推动力大多数来自肠道中的油脂。
如果没有油脂的润滑，被肠子吸收走了水分的粗纤维食物，会越来越干结，全部堵塞在肠道中，再怎么吃纤维丰富的食物也没有任何效果。
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