走进小镇,就可以看到一家馄饨店,店小不甚起眼,但味美小镇香。
店门口被时间熏黑,乌黑的墙是小镇的历史。门口有一个火炉,一锅锅美味的馄饨就来自这个炉。炉火烧得正旺,红通通的火光映红人脸,暖意从这散开,小镇的冬天没有寒。
炉子不烧煤不烧碳,炉子的下方是一个通风管,有风从远方来,来时炉火旺成火海。风不断,火不灭,炉火燃烧了一年又一年。镇上的人都会来这里取火,走时带上一碗热腾腾的馄饨面。我曾在这里点过烟,今天走进店里,点了一碗小镇的早餐。
做早点的老板年近五十,头发白了一半,许是烟熏火烤了许久,很多都变得枯瘦。他一手擀着皮,一手搅着馅,倒了三瓶调料,一瓶装着愁,一瓶装着爱,还有一瓶装过去。馄饨如何散浓香,青春做的馅,回忆熬成汤,炉火将馄饨烧的滚烫。
一碗馄饨摆在我面前,加了点醋洒了点辣椒粉,放下小瓶后才发现瓶身上写着忘忧水。轻拌碗中汤,香味入心肠,小镇味道多,唯有此处最浓香。
老板看着我说:“不喜欢吃?”
我说:“不敢吃!”
吃一口忘情,吃一口忘忧,再吃一口忘曾经。闻香以为是未来,吃完再没有过去。
“我就来闻闻味道!”我说。
“好的!”老板拿起桌上碗,将碗里的馄饨端给了刚进门的那个青年。
来得人越来越多,老板的效率越来越快,炉火旺的应景,我离去的应时。
“真香!”