成都美食推荐·都江堰·张醪糟糍粑

一家苍蝇馆子带火一条街,在青城山脚下最老也最正宗的张醪糟,只收现金的一个非常固执的老板全家,脾气暴躁的张醪糟,更是没有分店,价格不菲,不大的摊摊店面,都是搭着小板凳在外面坐着,依然不能阻挡每个好吃嘴的步伐,不好吃也不至于几十年排队。

招牌三样的红汤醪糟粉子溏心蛋,每一锅都是现煮的粉子,浓郁的醪糟,软糯手工扯的粉子,香甜的豆面,不甜不腻秘制的红糖,再加一个微微流心的荷包蛋,快乐就来了;软软糯糯的黄豆粉糍粑,裹上红糖的糍粑再沾上黄豆粉,甜糯不噎口;其他的豆腐干腊排骨糯米团子凉拌鸡片等等。味道上小吃依然是首选。

最大特点:一切都是恰到好处,苍蝇馆子的精髓店铺。

开店时间超过25年,人均在10元左右,位置在青城山镇,药王广场

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