我小时候在冬天很喜欢吃鱼冻，就是那种鱼连同汤煮熟后都被寒冷冻住了的，样子晶莹剔透，吃起来凉凉的、咸咸的，嚼起来像果冻似的食物。类似的美食还有猪皮冻，用黄豆和猪皮煮熟后冻成的。
这类冬日美食作为传统年菜，深受人们的喜爱，鱼冻还承载着“年年有余”的民俗寓意，是我家每年过年时必做的美食。
家里的小孩第一次吃鱼冻，尝了一口后，说了一句：“不好吃！”我说：“我觉得很好吃呀！”可能是孩子从小就吃多了美食，嘴巴也养叼了，对于一些我觉得很好吃的美食都没有了吸引力，真的是一代有一代的喜好。
现在的孩子挺喜欢吃炸鸡、汉堡、可乐、辣条、水果糖的，还不爱好好刷牙，导致牙齿问题一大堆。
现在的孩子都不怎么喜欢学做菜了，等他们长大了，厨房都不需要，直接点外卖一样能生活。
