卤鸡蛋

晒早餐了

大家都吃过卤鸡蛋吧?每个清晨,穿过早点铺子,那一大锅热气腾腾的卤鸡蛋,飘着卤香,扑向鼻翼,勾起经过一夜的消化,此刻空空如也的胃之食欲。诺,口水流了没?

哈哈,今天姐姐晒晒自己卤的鸡蛋哈!

准备食材: 鸡蛋十个、茶叶一小撮、八格两个、花椒粒若干、盐适量、老抽适量。

简单吧,就是家家厨房都有的材料。

步骤一:

把鸡蛋洗干净,放清水里煮熟。

(一)

步骤二:

把煮熟的鸡蛋(一般沸煮五分钟即可),扒壳,划痕(是津味的哈,一般一个鸡蛋上划三到四个就可以了)。

(二)

步骤三:

重新加水,把扒过壳、划过痕的鸡蛋放锅里煮。依次放入茶叶,八格,花椒,盐,老抽。

可以了,接下来就等着水开后,把火稍调中火煮入味即可。

随着水的沸煮,满室充斥着一股沁人心脾的茶卤香味。家里煮卤蛋就奢侈点,茶叶我用的是六安瓜片。

(三)

步骤四: 呵呵, 吃卤蛋了。

外面卖的卤蛋都没有扒壳,煮出来的就不太入味。家里煮就要服务到位一些,煮好就可以直接吃了。有一种啤酒卤蛋,做法也是这样的,就是把水换成一瓶啤酒就可以了。如果喜欢有点甜味的,可以加点白糖或几粒冰糖,吃起来有点酒精的味道,很特别的赶脚。

早晨,配上五谷杂粮粥,加个面包,妥妥的一顿热乎乎的早餐。

生活是用来热爱的,用心为家人做顿好吃的吧。

最美好的一餐从早晨开始,请大家记得一定要吃早餐哈。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 鸡蛋我们几乎每天都吃,炒的,煮的,炖的,煎的,但是我还是觉得卤的鸡蛋最好吃,入味,香味回味无穷,但是做法极其简单,...
    幸福养生堂阅读 2,586评论 0 1
  • 做法附上:冷水下蛋,大火烧开后煮一分钟左右,关火焖两三分钟,然后把蛋放入冷水中浸泡后剥皮。酱汁:生抽➕味霖➕水,比...
    鹤舞霏扬阅读 1,130评论 0 0
  • 如我们所知,互联网自诞生至今,就责无旁贷地承担着信息传播的重任。此间一代代产品更迭,堪称神器的最终被保留到现在,比...
    WithMeAPP酱阅读 3,339评论 0 1
  • 看某卫视求职类节目,有一期印象特别深刻,求职者因为是高职毕业,在填简历时有些许的出入,在第一轮和老板之间的对话中发...
    罗小宸阅读 4,631评论 0 0
  • 1 基本解释:extern可以置于变量或者函数前,以标示变量或者函数的定义在别的文件中,提示编译器遇到此变量和函数...
    夏天的雪花雨阅读 3,146评论 0 0

友情链接更多精彩内容