错峰出行是个很好的选择。
春节放假前三天——当然，这还是女儿请准了假——一家人自驾出发当日从成都到了贵阳，入住一家很“奢华”的跃层家庭套房。
西江千户苗寨以及回程顺道的下司古镇，是第一天的游览项目。
还得说是大假前出行的好，高速公路行驶导航上全是“极速绿”；更让人爽心的是，天气预报并没有像显示的那样“阴郁”，而是雨后逐渐晴明。
（以下相关介绍来自百度百科）
西江千户苗寨位于贵州省黔东南州雷山县境内，全寨共有1468户，6000余人，其中原住居民的99.5%都是苗族，由10余个依山而建的自然村寨相连成 ，被号称为中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。
这里四面环山，重峦叠嶂，梯田依山顺势直连云天，白水河穿寨而过，将西江苗寨一分为二。寨内吊脚楼层层叠叠，顺山而建，又连绵成片，气势恢宏。苗族农耕、节日、银饰、歌舞及其遗风古俗在这里世代相传，不仅保留着最纯粹的自然美景，而且有着深厚的人文气息。西江千户苗寨其深厚的文化底蕴展示着苗族漫长发展历史中积累与沉淀，具有“露天博物馆”、“中国最美的苗寨”等美称，是研究与探索苗族文化的绝佳之地。2011年，西江千户苗寨景区被评为国家AAAA级景区。
“⻄江” 是苗语“DlibJangl” 的汉语音译。其中，“Dlib” 为苗族支系名，“Jangl” 意为“弯曲”，合起来就是“居住在河湾的⻄氏苗族”。在历 史文献中，“⻄江” 曾有“仙详” “鸡讲”等多种汉字写法。
苗族大体上共分为东、中、西三大支系。据考证，苗族先民远古时期曾居住在长江黄河中下游一带，后因战争逐渐迁徙至西南山区。在汉文典籍文献中，西江苗族被称为“黑苗”。因历史上包括西江苗族在内的整个环雷公山地区无土司管辖，属于化外之地，又被称为“生苗”。但雷公山区域苗族内部的自我划分有“长裙苗”“中裙苗”和“短裙苗”之分，都自称为“嘎闹”。按照这一分类，西江苗族属“长裙苗”。
据当地村民口传，西江苗族是蚩尤的后裔，历经多次大迁徙，才到达西江苗寨。西江苗寨的先民原先居住在离此不远的雷公坪，后来在“寅公”“卯公”两位始祖的带领下，来到今天的西江苗寨修村建寨、开山造田，并在此定居下来，历经几十代的繁衍，才形成今天的寨子规模。
景区通勤车来到第二站，有个观景台。
观景台是每个游客的必到之处，是游览观赏西江苗寨的最佳位置。白天在观景台俯瞰，首先映入眼帘的是西江苗寨的全景图，整个苗寨以穿枋吊脚楼、田园风景与农耕生活为背景。吊脚木楼，层层叠叠、鳞次栉比、气势恢宏。夜晚在观景台看西江，整个苗寨繁星点点、灯火辉煌、景色璀璨、琼楼玉宇仙阁，恰似天上人间。与流水绿树、古街木桥、吊脚木楼相互辉映，远远看去，整个苗寨如同一只振翅欲飞的银蝶。
由于历史、地理、习俗等因素，西江苗寨迄今为止仍较好地保留着厚重的苗族传统农耕文化。巍峨壮观的吊脚楼建筑群、绚烂多彩的苗族服饰银饰、热闹纷繁的苗年节、十三年一次的祭祖大典“鼓藏节”、丰富多彩的“酒仪酒俗”、摇曳多姿的歌谣舞蹈，以及淳朴自然的风俗习惯，使西江苗寨成为汇聚苗族文化遗产的宝库。西江苗寨所在的雷山县，被誉为“中国苗族文化展示中心”和“苗疆圣地”，共有15项国家级非物质文化遗产，这些国家级非物质文化遗产在西江苗寨都有多样的体现和扎实的根基。
梯田从山脚到山上，一片连着一片，远远望去，巍巍壮观。苗家人还在田里养鱼，鱼儿吃下稻花，养成了稻花鱼，鱼在田里游动，除了杂草，又养肥了水稻。到了收割季节，稻壮鱼肥，家家户户都“鱼稻双收”。 一片片金黄的水稻画与美丽山水互相映衬，也吸引了不少外来游客前来拍照打卡。
嘎歌古巷是很多游客必去的文化景点，在此以活态文化为底蕴，正讲述着一个个古老的故事。顶着油纸伞走进古巷，两侧古旧的木房暗红的木墙上涂着民族风俗的壁画，栩栩如生的彩绘壁画记录着苗族神秘的图腾、美丽的传说、盛大的苗年。古巷中有见证西江最早历史的“源西江”，有展现苗家古老祭桥文化的“家祭桥”，以及展现苗族先民在长期生产生活实践过程中创造出来的口传史诗古歌演唱、苗绣非遗传承点、银饰锻造、品雷山绿茶等活态文化展示点。
第三站到了山下苗寨。
西江千户苗寨所在地形为典型河流谷地，白水河穿寨而过，依山就势坐落在雷公山麓河谷的白水河两岸山面上。
刚才是从高处俯瞰苗寨，现在是从低处仰望苗寨，震撼伴随亲临的亲切感，又添了不少情愫。
租一套苗家服饰银饰来拍照打卡，是苗寨游玩的时尚流行元素。
瞧这一家子，多么惬意。
还有女儿拉着洋女胥，穿着苗族服饰拍照，妈妈充当了“摄影记者”。
苗家的传统饮食也很多。苗家姊妹饭是用糯米做成的，用不同的糯米再经过加工处理后就成了五颜六色的姊妹饭了。这种用各种野花草清对取色制作的姊妹饭，色彩缤纷、芳香可口。台江腌鱼是苗族人待客的传统佳肴，苗族人每年都会在稻田里放养鲤鱼，待鲤鱼成熟的时候便会将捕捞到的鲜鱼洗净，再配上适量的盐、辣椒粉、花椒等佐料，烘烤至半干，最后再抹上甜酒、糯米粉、甜酒糟，装坛封严，最后制作出来的腌鱼可以油煎或者生吃，吃起来甜、辣、咸，别有一番风味。
苗族同胞爱吃酸食，在贵州的苗寨中就有“三天不吃酸，走路打罗圈”(形容走路无力)的说法。在酸食菜肴中，尤其以酸汤鱼这道菜最为有名。我们选择吃的是贵州特色菜肴——苗家酸汤鱼。价廉物美，鲜嫩可口。
苗家酸汤鱼贵州苗族传统菜肴，以鲜鱼配酸汤烹制为特色，2018年入选“中国菜”贵州十大经典名菜。其酸汤最初由酿酒尾酒调制，后改用热米汤自然发酵制成，制作工艺包含白酸汤与红酸汤两种传统技法，具有开胃健脾功效，当地民谣“三天不吃酸，走路打蹿蹿”印证了苗族的食酸习俗 。
该菜品源于苗族民间传说，相传古时苗女阿娜以酸汤择偶，后演变为家常饮食。主料多选用稻田鲤鱼，保留稻香味且无腥味，烹调方法包含鱼酱火锅与米汤酸煮两种方式，成品酸香浓郁、鱼肉细嫩。随着菜品传播，衍生出酸汤鸡、酸汤鸭等系列菜肴，并在城市餐饮中形成特色品类。酸汤鱼通过《舌尖上的中国》等媒体传播，逐渐成为贵州饮食文化代表。
（待续）
