孟家的日常饮食用度

书名:南渡记 东藏记 西征记 北归记
作者:宗璞
出版社:人民文学出版社
出版时间:2019-05-01
ISBN:9787020139729


一、饮食用度

  • 孟家的日常饮食用度:
    • 冰箱里有剥好的荔枝
    • 一副铜镇尺看着,两个镇尺上分别写着“明月松间照”“清泉石上流”,另一面是松鹤花纹,很是古雅。装进一个有衬垫的花硬纸盒。
    • 过道里电话铃响
    • 每天点一炉好香,必定要云南产的鸡舌香
    • 孟峨正当妙年,身材窈窕,着一件月白竹布旗袍,白鞋白袜,完全是一九三七年北平女学生装束。
    • 这是百合、红枣、糯米和青海特产长寿果一起煨煮的粥。
    • 单用小碟装的,几片鲜红的火腿,一撮雪白的豆芽,还有一小碗炒成糊状的西红柿鸡蛋。菜很简单,但整治精细。
    • 下星期有昆曲名角来学校礼堂演出。(1937年的演出;不过昆曲名角每年惯例还是会到清华的学校礼堂演出。)
    • 一时饭毕,大家吃西瓜。

多么宁静芬芳的夜!孟宅里每个人怀着对明天的美好的期望,和整个北平城一起,安稳地入睡了。

  《红楼梦》的影响很大,通过对孟家的日常饮食用度的描写,显示了当时上层知识分子生活的富足与平静,但平静中也隐隐透露出不安。对比之后避难到昆明,更加显出落差。
  同时期林语堂的《京华烟云》也有很多这样的描写。

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