从没想过我会一次性打80个鸡蛋。对,是做饭需要,不是失手打了80个鸡蛋。厨房词汇好像很穷,话到这里的时候,找不到合适的词汇来表达准确的意思。
一次性打80个鸡蛋后,有一种想要发表获奖感言的冲动。一是做从没做过的事。二是去打碎以往怕打碎的东西。
鸡蛋是一种神奇的东西,它天生就自带科技与艺术的性质。有液体被包裹在一个硬的封闭的壳里。液体是不相融合的蛋黄和蛋清,蛋壳是在出生后遇到空气才会形成的硬壳。关键这是直接生出来的产品,不需要任何人为的干预,其实人未必会做出真么好的产品。
在个人没怎么做过饭的大背景下,鸡蛋向来是被叮嘱“小心打碎”的易碎物品,捧在手里还担心是否会用力过度捏碎它。虽然事实证明它的两头是可以承受很大压力的,但是鸡蛋易被磕碎的特点给人拿着鸡蛋就要小心翼翼的心理状态。
以前家里养过很多鸡,给鸡喂食是必不可少的,这总是能给小孩子带来很多乐趣。每顿的食量都是一定的,然而家里吩咐我去喂的时候就会悄悄的多加一些饲料或是粮食,因为鸡的整个状态都是在觅食,总担心鸡会吃不饱。而且鸡在吃完鸡食后会寻找小石子吃下去,善良的孩子们就会是以为鸡是因为饥饿过度才会吃小石子的。也是后来我才知道,吃下去的小石子是帮助鸡消化胃里的食物。
给鸡喂食是一件有趣的事情,那寻找鸡蛋就是有趣的寻宝游戏。每天傍晚的时候就会兴致冲冲的去寻找鸡蛋,往往都是在一些安静隐蔽的角落里。当然,一般都会在几个固定的地方,所以找起来也没那么复杂。找到的鸡蛋,经常还留有鸡的体温,这是别的游戏无法实现的触觉上的享受。有时候还会遇到正在下蛋的鸡,互相都会被吓一跳,这种时候鸡是不会跑的,它会继续完成它的使命。
捡过很多鸡蛋,当然也就失手打过很多鸡蛋,被大人责备过很多次。事故较轻的时候就是取鸡蛋的过程失手打掉一两个,严重的时候就是把一箱子鸡蛋全部掉在地上。那可真是一种想要从这么多裂开的鸡蛋缝钻进去的感觉。黏糊糊的蛋黄和蛋清处理起来也是很麻烦的。
现在是饭店里做饭的需要,一次性要打80个鸡蛋。为了节约时间,还要左右手同时打鸡蛋。小小的动作,真是需要我克服长久以来建立起来的心里防线。一是不敢用劲磕鸡蛋,二是沾在手上的蛋清感觉很奇怪。
当然做一些破坏性的工作毕竟是容易上手的。打碎以往捧在手里的鸡蛋的感觉还是很不错的。