因为目前我在做海外医疗服务工作，也因为这是个和病人打交道的工作。每天我都可通过境外同事的日报，近距离的感受到病人生病的状态，经受病痛折磨的状态，以及和病痛做斗争的状态，特别是当我惊诧地看到，越来越多的年轻人加入了病患的行列时，我就比以往任何时候都更关注健康，关注如何预防？关注如何才能吃好。
记得中医世家陈允斌教授曾有本书叫《吃法决定活法》。里面讲的更多就是如何正确的吃。按理，现在我们的生活条件好了，从不缺吃，想吃什么都可以买得到，但如何吃？如何健康的吃？反而让我们很多人困惑。我们现在的很多疾病，不少是因为吃的不对，生活和工作压力大，作息不规律，不运动或少运动，再加上大气和环境污染而导致。
所以去年我一直坚持自己做饭，没有请人帮忙。因为吃的对不对，舒服不舒服，只有自己的身体知道。我通过身体传达出信号，慢慢总结出一套适合自己的、健康营养的食谱。
每次去超市购买食材，我发现大部分都是老年人，很少有年轻人，看来只有老年人更关注健康。而当我近期多次去本地一个非常时尚的Shopping Mall购买烹饪食材时，里面是非常非常多的年轻人在餐厅吃饭。
通过这两点，可以看出年轻人和老年人对待吃产生的不同态度和做法。这里我并不是有意要说年轻人的吃法不好，老年人的吃法好。好好吃这件事情，以前自己也是不太注意的。现在我发现烹饪很有意思，当你吃到自己做的、美味营养的食物，食物在唇齿间咀嚼和流动的感觉，真的是既有成就感又让人很享受。
所以鸡年伊始，我会继续学习如何烹饪美食，如何吃出健康。并且已加入督督吃货小分队，我会去寻找更多安全健康的好吃的，分享给大家。因为我知道，健康是值得我们用一生去投资的财富。
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