平菇鸡蛋火腿汤

晚上2点半睡的,或许是1点半,记不清了。

中午12点半醒的,醒来之后尝试回忆一下什么东西,大脑空空。

一口气睡了10个小时,人总算是缓过来了。

一周上白班的那几天,平均每天睡五六个小时。

我昨晚对排休的一天,就有计划的,我打算自己做饭,不点外卖。

今天的伙食费超纲了,花了二十多,将近三十。

点了两斤平菇,半斤秋葵,四个鸡蛋,一点点朝天椒,还有一个一杯苹果肉桂茶。

突然发现钱不经用啊,我每天的生活费控制在10元到30元以内的话,我每个月在吃喝上,最少也要花费500~800。

我之前给自己定的目标,每个月在吃喝上的花销就300,很难实现了 。

万一我脑袋又抽了,没忍住想吃顿大餐。

这还是在公司半个月都包吃一餐,缩减了一半开支的情况下的花销目标。

等菜期间平板一直挂着leo老师讲新概念的课程听,我听的挺烦躁的。

为什么新概念里面的内容,光是第一节课就讲了将近半个多小时,先讲单词,再讲语法课文,最后再讲练习。

时间稍微充裕了点,蠢蠢欲动想打游戏。克制住了,我不能再让这个爱好回来 。

中午饭做蘑菇鸡蛋火腿汤,在网上搜平菇汤教程,搜到的第一个就是这个,挺简单的。

火腿肠我从朋友零食盒里薅了两个。

1-洗菜择菜,蘑菇撕好,水加淀粉泡洗几分钟;

2-焯水,平头菇放进开水里面烫半分钟。

3-起锅烧油,打两个鸡蛋,鸡蛋炒的差不多之后,加入切块的火腿肠,稍微翻炒一下,放入平头菇,继续翻炒1分钟。

4-倒入烧好的开水,盖上锅盖焖煮3分钟。

5-出锅前加入一勺盐。

味道很鲜美,这是我第一次煮出乳白色的汤,卖相特别好。

想要乳白色的汤底色,煮汤直接倒入开水煮,这一步是关键。

唯一美中不足的是,汤有鸡蛋的腥味。因为我炒的时候没有加大葱,出锅前没有撒白胡椒粉。

我还没有准备大葱跟白胡椒粉呢!

问题不大,美味就足够了。

期间我剪火腿的时候,猫咪过来扒拉我,我就剪了一小块给猫咪,没想到猫咪吃的津津有味。

我把这个情况跟朋友说了,朋友给我发了猫咪不能吃火腿的科普。

今天算是我跟着网上的做饭教程,实操的比较成功的一次了。

买菜,洗菜,择菜,炒菜,一共花了一个小时,边吃边追剧花了半个小时。

自己做饭太费时间了。

饭后开始练字,拿出我的字帖练了几页。

为更新简书打个纸质草稿,写了几个关键词。我发现我提笔忘字的情况很严重。

焯水——我写成了绰水。

蘑菇——我写成了磨菇。

虽然我第一时间就感觉到怪怪的,少了点什么。可正确的写法跟改法我又不太确定。

还需要在手机上面打拼音,把字打出来了核实一下。

我想用五笔输入法打字的人,手握笔写字的就不会出现这样尴尬的情况。

我本身就是觉得五笔输入法太复杂了,放弃五笔,去自学的双拼。

晚上做白灼秋葵,再煮一包拉面。

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