同事在网上淘了一箱螺蛳粉，本着传播美食的想法，她送了一包一定让我尝尝。
迫不及待的我当然也不辜负她的一番心意，当天下班回家就开煮了。
螺蛳粉的包装简单，但“内容”丰富，粉、调料包、萝卜丁、醋、红油、酸笋、腐竹和花生，7小袋独立包装，看着干净卫生，应该是不少年轻人喜欢的现代化美食包装。第一次煮螺蛳粉，为了不糟蹋美食，最大化地展现螺蛳粉的美味，除了查看包装上的烹饪方法，我还在网上翻看了不少美食博主的烹饪心得，生怕毁了这袋同事倾力推荐的螺蛳粉。
趁着煮粉的间悉，我在海量的“螺蛳粉最佳烹饪法”中凭着仅有的美食制作经验和直觉选择了一种烹饪方法。也是最传统的一种，将在锅中煮沸的螺蛳粉捞出，换水继续煮沸，相继加入各式配料包，最后出锅，一碗热气腾腾的螺蛳粉就完成了。
粉丝劲道、酸酸辣辣，是一口广西好味道。作为一个拒辣于千里之外的清淡饮食爱好者，我放了少许辣油，作为对螺蛳粉最后的尊重，嗦起来刚刚好。伴随着酸酸辣辣的浓汤，一碗螺蛳粉很快被我嗦得一根不剩。
吃完了螺蛳粉，怎能不去了解一下它的来历呢？网上介绍，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。受到各地朋友的喜爱。
