燥热的夏天来一碗冰粉
冰凉嫩滑的口感
吃到嘴里太爽了
想想都觉得过瘾
下面给大家分享冰粉的制作方法
超简单、保证零失败
水晶冰粉
食材：红火龙果汁145克、薄荷粉2克、白糖20克、白凉粉18克、水355克。
1、取半个红火龙果，压出汁过滤备用。
2、准备355克的水，白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。
3、把水倒入锅里，加入火龙果汁，加入白糖。
4、搅拌均匀，开火煮至沸腾。
5、把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。
6、待晾至温热不烫手的时候，过滤到模具里，小泡泡就会过滤掉。入冰箱冷藏至完全凝固。取出切块即可。
樱花冰粉
食材：白凉粉20克、薄荷粉2克、水果适量、水400克、白糖15克。
1、准备400克的清水，白凉粉和薄荷粉倒入盆中。
2、把水倒入煮锅内，加入白糖，搅拌均匀煮至沸腾。
3、把沸腾的水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。放置一旁晾至温热。
4、这个时候来切花片，火龙果皮把表皮削掉，用模具刻出小花片。
5、黄桃切薄片，刻出小花片。
6、把晾至温热的白凉粉倒入模具里，撒入小花片，用竹签轻轻搅拌几下，在半凝固的状态下，花片会悬浮之中，会更漂亮。入冰箱冷藏至完全凝固。
西瓜冰粉
食材：水300克、冰粉20克、西瓜适量、糖适量。
1、西瓜切成小丁备用。
2、清水加热至沸腾倒入冰粉。
3、搅拌冰粉融化放凉至凝固。
4、做好的冰粉盛入盘中倒入西瓜丁撒上白糖即可。
红糖冰粉
食材：冰粉5克、矿泉水500克、白芝麻1勺、花生碎1勺、葡萄干1勺、山楂片5片。
1、把水烧开后倒入大的玻璃碗中，水要90度以上。
2、放入冰粉，然后用勺子搅拌均匀直至没有颗粒即可。
3、搅匀晾凉后放入冰箱，冷藏三小时后取出，并用小勺子将凝固好的冰粉粉挖成小块。
4、碗里放入红糖，倒上热水，把红糖搅拌均匀，调好的红糖汁，放凉后，也放入冰箱冷藏1小时后取出。
5、把冷藏好的冰粉用勺子舀出一勺到小碗里，浇上红糖水，再把之前准备好的白芝麻，花生碎，葡萄干和弄碎的山楂片撒在上面，即可食用了。
柠蜜冰粉
食材：白凉粉30克、清水500毫升、柠檬蜜适量。
1、白凉粉用少量清水化开。
2、剩下的清水倒入砂锅煮开。
3、水开后倒入化开的白凉粉，搅拌均匀。
4、煮好的白凉粉倒入容器里，放凉后放入冰箱冷藏4小时。
5、冷藏好的白凉粉用勺子划成小块。
6、放入碗中调入适量的柠檬蜜。
桂花冰粉
食材：冰凉粉20克、干桂花少许、白糖少许、纯净水200毫升。
1、取出白凉粉20克。
2、将白糖、桂花和凉粉混合。
3、小汤锅加入200毫升水将凉粉，桂花，白糖煮开。
4、倒出来玻璃碗中，自然晾凉，凝固后，放入冰箱冰镇。
草莓冰粉
食材：草莓糖水250克、清水250克、冰粉粉8克、雪碧半罐。
1、用称称出250克清水。
2、加入冰粉粉，调均匀。
3、调均匀后放入事先准备好的草莓糖水。
4、搅拌均匀，小火加热至微微沸腾即可关火。
5、缓缓倒入碗里，不要动它，凉透后放入冰箱冷藏三个小时以上，让它充分凝固。
6、冷藏好后，用刀就在碗里轻轻割成块，加入雪碧，用勺子轻轻划开即可开吃。
