昨天妈妈给我们做的披萨，首先先把披萨饼从冰箱里拿出来晾晾，将上面的冰融化。我想要是不融化的话，做的时候就比较难做吧，让披萨饼解冻一会儿，趁这会儿时间先把芝士，还有洋葱培根，香肠切成了丁，装入盘中备用。
披萨饼解冻好，先再涂上一层番茄酱，放上一层芝士，不过芝士有点少，因为我们前面买的芝士没有多少了，所以放的不多，再放洋葱培根，放得像座小山似的，我觉得这才有点像披萨，最后这上面再放一层芝士，披萨就要进烤箱了，先把烤箱预热10分钟后，我们把披萨放进烤箱，温度调到180度25分钟，开始烤披萨啦！我发现刚开始披萨比和进去时没有什么不一样，还是上面白色的而芝士的越来越被融化了，我看不见下面的芝士，我估计下面的芝士还没有融化呢，我从下面观察，我发现只要有烤光的地方，披萨饼都会慢慢变成金黄色，坐一会儿后，然后他就变成焦黄的了，我给妈妈说了，妈妈说那是烤焦了。我还以为那个本来就是那样的呢？之后我发现披萨慢慢有些裂缝，突然我听到噗的一声，我不知道是从哪儿发出来的声音，但我敢肯定是水蒸气的声音，我在找水蒸汽的时候突然用传来一阵水蒸气的声音，这个时候妈妈问我那个声音是什么？我想了想说：“肯定是披萨饼在融化的时候，只是外表融化了，但里面没有融化，热气在外面盘旋着遇见冷气，所以里面的冰变化为水，热气把外面烤热了进入遇见冷水就变成了水蒸气从外壳排出，所以就听见噗的一声。”我左看右看找了半天才发现外壳上有一个小洞洞，这肯定就是水蒸汽排出来的地方了。我又看到了一丝裂缝，说不定水蒸气还从这里排出过呢？现在裂缝越来越多了，我还看见有一个菜在边上烤的像枯了一样，我想着火肯定很大，上面的菜都快熟了，披萨饼边缘看起来非常坚硬。妈妈说可惜我们没有油纸，这个本来应该在油纸上放披萨，不应该放在烤盘上。我还发现芝士到后来都快像鸡蛋了，因为我看着她特别像鸡蛋的黄就是光把鸡蛋黄放到外面煎出来的一样。烤炉的计算时间他是能动的，可以调节，突然我听见“叮”的一声，烤箱时间到 ，妈妈让我等一下在打开烤箱盖，因为里面还很热可以在烤一烤。妈妈说可以打开了，总算可以开了，我把它打开后说“哎呀，还有热气”妈妈说没事，然后我们把它弄出来再切成块，我们就开动了，真好吃，下星期还让妈妈做披萨。
我发现披萨不仅是一个美食，还是一个非常难做的美食，我的妈妈也是一个美食家啦！！！
