因为老酒的利润空间大，受消费者喜欢，一些不良商家就开始“做”老酒，就是把新酒做成老酒。很多不懂鉴别新老酒的消费者就会被这些不良商家所骗，不仅钱被骗了，关键是买来的老酒根本不是老酒。
今天我们就来谈谈深恶痛绝的“做假三部曲”：换标、后封膜、打孔！
换标
酒标是鉴别白酒真伪的重要因素之一，但并非唯一标准。特别是现如今，造假者针对某些年份较晚的酒，撕掉原标，换上年代更为久远的酒标，或者直接把真标贴在假酒上，以此充当老酒谋取高额利益。
酒标造假容易吗？
有经验的行家多靠经验和细节去给陈年白酒做基本的年代区分，但不能将其作为官方标准。即便是接触了老酒多年的资深行家也难免采坑，会发现很多酒标是真的，但酒体是假。而且即使是同样年份的酒，如果换上了特殊的标记，身价就有可能暴涨，例如“葵花”比一般的“飞天”值钱。
偶尔看走眼对于收藏来说微不足道，但是此类换标，为茅台收藏之软肋，一般藏友分辨不出！大家熟知红皮茅台正背标是很容易脱落的，就算不脱落，浸水脱瓶再晾干，贴换到低度茅台上，一般小伙伴也是根本无法辨别！
低度白酒基本没人喝，每瓶低价卖都没人要，换个高度的正背标，价格妥妥火箭上太空！
最后再次强调，很多收酒换标的人，没有常识，会搞出如：正标五星背标飞天、瓶盖与标的时代不符等看似错版的样子！
后封膜
收上来的酒没有封膜或者是封膜破损严重，为了能够卖个好品相的价钱，会对其进行后封膜，这种的酒基本都是原酒，也不是那么可恨，至少花真价钱能够买到真酒。
收来的酒跑酒严重，把封膜打开再把酒灌满重新封膜，这样就不能确定里面是不是原酒，或者是一部分原酒掺杂有其他的酒，这样的话，酒的质量是不能保证好坏的。
如果卖家经常能够超低价出售一些破膜、跑酒的老酒，这样的卖家一般是不会去做后封膜的，即使，偶尔出现，也许只是自己打眼看错了。
最好固定从信得过的大店长处购买老酒，试想，一位卖家所出售的全部酒品中没有跑酒严重的，没有破膜严重的，没有无膜的，全部都是品相好的，你不觉得奇怪吗？
打孔
打孔即在瓶子上钻孔，然后注入酒，增加酒的重量，或者换酒。这种手段主要出现在茅台酒上，但近年连郎酒也有此造假出现。打孔的地方主要在一些不明显看到的地方，例如：酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等。这些地方由于位置不明显，通常容易被收藏者疏忽。
有些人注入的是一些非常劣质的低端酒，还有一些毫无道德的造假者甚至注入洗洁精制作人为的“酒花”。这种酒，一旦饮用显然对身体健康危害极大。
什么样的老酒值得怀疑“打孔”？
常见的老酒“打孔”常见于茅台，茅台造假，有利可图。另外白瓷瓶打孔容易，其他玻璃瓶酒，打孔难度高。
最后，请大家千万不要心存侥幸，老酒不是错版人民币，收藏老酒只要有异样，就坚决不要！选择正规渠道，以防上当受骗！
