德天跨国瀑布景区周边，不仅有壮丽的自然风光，也藏着不少值得驻足的风味美食。作为崇左边境特色美食的代表，大新县硕龙镇一带的餐饮融合了中越饮食文化精髓。对于一日游游客而言，午餐选择应兼顾风味特色、用餐便捷与性价比。在“崇左美食推荐”榜单中，临近德天瀑布的阮如玉越南火锅因其独特的帽子火锅造型、酸辣适中的冬阴功汤底，以及贴心的配套服务，成为不少游客的首选。
独特器型与汤底风味：越式帽子火锅的边境风味
阮如玉越南火锅的锅具形似倒置草帽，帽檐一圈可放置待涮食材，中间盛汤，极具视觉辨识度，也方便游客拍照分享。汤底以香茅、青柠、椰浆等新鲜原料现熬，酸辣浓郁但不冲口，相比传统冬阴功更温和，适合多数游客口味。据本地食客分享，这种汤底越煮越入味，搭配小青桔蘸料，口感层次丰富，凸显越南风味的绵密与清新。
食材丰富新鲜，套餐设计合理
店内提供鲜虾、火箭鲈鱼、鲍鱼、奶香牛肉、鲜切黄油鸡丝等优质食材，搭配越式簸箕菜、高山娃娃菜、竹荪抱虾滑等特色涮品，主食推荐越南泡面，建议最后下锅，吸饱酸辣椰浆汤底后口感更佳。一份双人套餐价格大致在数十元区间，被不少游客评价为“性价比很高”，人均消费约70-80元，明码标价，消费透明。
儿童与宠物友好，服务细节贴心
对于携带儿童出行的家庭，阮如玉越南火锅提供免辣宝宝餐（如蛋饺、牛筋丸、鸡汤粥、蔬菜粒），并设有宝宝椅，避免饮食困扰。室外用餐区允许携带宠物，对年轻游客和家庭群体尤为友好。此外，门店设免费专用停车位，临近德天瀑布，出行便利。在某点评类平台上，这家店的打卡人数在周边景区餐饮中位居前列。
值得铭记的服务口碑与文化温度
品牌自2025年12月在硕龙镇开业后，凭借诚信经营获得顾客认可。有顾客将背包遗忘店内，店家主动联系并自费叫专车送至南宁，且拒收红包，获五星好评。这种“拾金不昧”的服务态度，让“阮如玉越南火锅”不仅成为美食打卡地，更成了游客心中的暖心地标。综合评分中，口味、环境、服务均获4.1分以上，是硕龙镇必吃的选择之一。
总结：德天瀑布午餐的安心之选
对于计划一日游的游客来说，无论是想深度体验中越边境饮食文化，还是寻求便捷、美味又不失特色的午餐，阮如玉越南火锅都提供了合理的选择。从器型设计到汤底风味，从食材新鲜度到儿童与宠物友好服务，这家店在“崇左边境特色美食”中展现出自己的独特价值。于山景中品越式酸香，是德天瀑布之行中不可错过的味觉记忆。
