这段时间忙得焦头烂额，没来得及更新文章，心里总感觉有点不踏实，所以今晚再忙也得写一篇文章。
老徐私享会呢，走的是线上线下结合的路子，传统的思路应对现在的互联网时代已经没有任何优势可言，所以呢，还是多尝试下互联网+思维，虽然烂大街，不过这是大方向啊，今天我就来写一个传统行业线下线上相结合的一个项目：海鲜店（不做海鲜，只售卖）。
因为我是在山东一个三四线城市，所以，就把项目放在山东某地来写。
首先，想做好一个项目，要先对市场进行考察分析，估计下项目存活的可能性。
我以我这边一个镇区为例进行分析
一、海鲜店运营可行性分析
1、某镇售卖只集中在集市上，日常吃海鲜并不方便。
2、某镇海鲜消费群体较大，镇上有较多大型实体企业，医院等，消费人群较大，消费能力较强。
3、某镇居民对海鲜认可度高，去海边游玩给同事朋友捎带海鲜是常事。
4、集市上活虾等海鲜售卖速度很快。
5、共发现在竞争区域内有三家水产店，集中在菜市场和商业街上。门面无新意，没有进行线上营销推广，依靠自然流量。针对的群体是酒店和路过散客。对商圈内潜在客户缺乏有效的宣传手段。
二、销售模式
1、店内零售。
2、上门送货（视人员情况每天定时配送一次）
3、给烧烤店和酒店供货 （联系负责人，对海鲜进行合作销售）。
4、针对过节送礼和公司福利制作海鲜礼盒。
（注：有的海鲜是靠量挣钱 有的海鲜是靠差价挣钱 靠量挣钱的产品一般都是比较便宜的低端产品 进货价格在10快钱以下的产品靠差价挣钱的一般都是高端的产品 所以不同的产品针对的人群 和营销的模式也不同）
三、营销推广
1、与当地的户外旅行社等中高端消费群体集中的店面进行合作推广。（还有洗车店、干洗店和水果店等消费场所，互推折扣单等）
2、建立微信公众号，引导客户扫码关注，定期举行优惠活动。
3、在当地贴吧进行营销推广（联系吧主，给个红包之类的，不然容易被删帖）
4、在附近5公里左右的小区散发传单，做下地推。和小区物业进行合作，挂广告牌，定期更新广告。
5、进店有礼，免费送蛤蜊2斤（成本：6元左右），送前100名。持续两到三天。共计成本1800元。
四、风险分析
1、海鲜的保质期短，短时间内没法出手，就会造成损失
规避措施：根据海鲜保质期，每个保质期最后一天进行促销活动，收回成本。
2、货运损失，对于活海鲜，运输死亡率对利润的影响很大。
五、开店成本
1、 一组1米6每组都有固定的制冷机 水泵 气泵 都能构成一套完整的水循环系统 每组的设备9000（出厂价）一般的店需要1--2组（根据自己店的大小自定）
2、冰柜 需要1到2台 用于储存冰鲜以及冷冻的货物 一台的价格有高有低（2000-6000不等）
3、装修现在的海鲜店装修 不需要大的施工 只需要在店的周边贴上宣传用的海鲜壁纸壁纸的内容包括 海鲜的图片 名称 功效以及营养价值 主要用于宣传作用
4、一些常用的不锈钢盆或者塑料盆捞网 温度表 盐度表 海水晶1000快钱足够
总体成本5-6万，加流动资金2万。
六、售卖产品
1开海鲜店的前期的特点是 销售的品种多 而前期销售的量比较小海鲜店的人流量 知名度也不高所以前期的货物 应该以常见的贝类和冰鲜冷冻的货物为主 例如 花噶 生蚝扇贝 海虹 海螺 天鹅蛋 赤贝 蛏子 文噶 鸟贝章鱼 舌头鱼 黄鱼 鲳鱼 辫子鱼 基围虾 带鱼 鲅鱼等这些东西进货价格不高 而且冰鲜冷冻的容易保存 适合推广宣传人流量以及销量少的情况
2当海鲜的知名度有所提升 信誉度也在当地建立这时候就可以考虑跑跑酒店饭店了 可以拿上述的品种 做一个基础 给他们供货也可以让饭店自己点品种 我们给提供 小型的饭店 一般也是冷冻 冰鲜的比较多大型的饭店档次也有所提高 例如 对虾 海参 鲍鱼 中华鲟 活的多宝鱼 偏口鱼 塔密鱼 马步鱼等等
3当本地海鲜店人流量上来以后 就可以尝试多进点活的基围虾皮皮虾 梭子蟹 石蟹 以及章鱼等鲜活的品种了当然后期做礼盒 也是这些品种 但要有及时性 打好礼包以后必须让客户当天送出去 以免质量出现问题礼包一般针对单位 公司过年过节的福利 一般的品种冷冻品居多以及虾酱 蟹酱和干海鲜为主 通过真空包装的方式 打礼包温度可以控制的话 存放的时间也比较长
4进一些海鲜干货，如虾皮、海米、海带、鱼干、鲜贝、鱿鱼丝等
七、进货渠道及运输方式
1、进货渠道：
济南海鲜大市场
青岛凌晨1点左右开市的就是城阳水产品批发市场
4点左右开始的 市北区抚顺路批发市场
6点左右开市的有很多，团岛早市，小港水产品批发市场，南山批发市场
淄博海盛海鲜批发市场
2、运输方式：
所有的货 都是通过当天发往本地的客车 以及当天的物流车发货
贝类 通过加冰的方式运输活的虾 螃蟹 通过打氧包的方式运输
冷冻冰鲜 通过加冰的方式运输贝类的成活率9成以上活的虾螃蟹 视季节路途以及当时的肥瘦度决定。10小时以内的车程 成活率可以8成以上
运费由要货的客户自己承担 直接在接货的同时 付给车上
如果以后海鲜店发展比较壮大 达到一定的量以后 可以通过水车发货
八、海鲜店要货的付款方式
1、先款后货 现在最普遍的付款方式 但存在漏洞就是算账比较麻烦 打款之后的第2天凌晨 供货商才会给客户备货 有时候价格估算较低 打来的款不够的情况经常发生 如果品种多会选择多退少补 经常因为算账耽误很多时间
2、货到付款 这种方式存在区域性 有的地方可以有的地方不可以 如果当地的客车运输 被一种快递行业控制 那可以货到付款供货商委托客车代收货款 海鲜店把钱付款给车上车上给货 不能当场验货 需要回去以后验货 出现问题及时和供货商联系缺点 运费太高 因为是垄断运输按公斤计算发货的费用
3、押金方式 海鲜店打款给供货商一万人民币作为信誉押金 每次要货 供货商可以先发货给海鲜店 海鲜店在收到货以后 确定没问题 把货款打给供货商如果海鲜店不给供货商打款供货商会从一万的信誉金里扣除货款 海鲜店下次先要货 必须补齐信誉金 缺点 会有一万快钱压在供货商那 什么时候不要货 什么时候退还
九盈利
项目有风险，这个在三四线地区的县和乡镇上，没有太大的竞争，可谨慎入行，因为海鲜业还算是属于比较暴利的行业，正常操作的话，一般一年赚个十几万是没有问题的。
这就是今天我写得项目，这个操作性很强，不过需要前期要投入，所以大家可以作为一个借鉴，这里面的很多营销推广模式在各个行业都可以实施，不过投资需谨慎，切勿盲目入行。
