炒鸡血

市场杀鸡后，留着鸡血，加葱姜料酒，少量盐，上锅蒸熟，开锅后蒸十分钟，切成块

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尖椒切丝

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葱姜切段

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料酒酱油

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炒锅上火，葱姜爆出香味，加入尖椒，烹入料酒酱油，然后放入鸡血

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出锅钱加蒜，加适量盐

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出锅

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