今天烹饪打卡：
橘子果酱
橘子果酱蛋糕卷
巧克力大理石磅蛋糕
心得：
1. 橘子不适合做果酱：已非常努力去掉所有经络仍味苦。已用面包机制作一个半小时仍有70%的橘瓣保存原形状。有籽。下次还是试试看草莓酱吧。
2. 蛋糕卷二周目：1）用油纸比用硅油纸好，差距明显。2）认真学习了视频后卷得比上次好多了，但仍然较为松垮，糕体也不是很厚。仍需继续改善。3）下次还是不要夹橘子酱或者家里现成水果来勉强了，真的。心疼自己。
3. 大理石磅蛋糕二周目：1）不要把黄油放在做果酱的面包机上软化｡･ﾟﾟ･(>д<;)･ﾟﾟ･｡2）还是尽量用20cm以下的盆吧。3）放到模具还是很吃力，下次试试看不用硅油纸。
其他新发现：
一
第一次使用airbnb，最终还是忘记用邀请码了，好难过。
airbnb退订要扣钱的，不同于booking，agoda哦，要注意。
付款流程做得不好，还没看清楚选项就生成订单了，而且未支付时无法在我的预定里查看、确认选项，没有必要的不便。
房东反应很快。
二
美国路线基本确定，明天要调研的包括：
优胜美地玩几天？
巨杉好玩还是红杉好玩？绕路去玩是否来得及？
