文/李雪
员和记｜名字由来+品牌起源
✅名字拆解（核心）
员 — 和 — 记
1. 员：代表员工，创始人理念「以人为本」，推行店长、厨师长合伙入股分红，把员工当成合伙人，不是普通打工者；他认为：只有老板对员工好，员工才会真心对待顾客
2. 和：两层含义：家和、人和，主打家庭聚餐，一家人和睦吃火锅；也代表团队同心和气
3. 记：餐饮老店常用后缀，代表一份匠心、招牌字号
工商注册曾用名“元和记”，对外门店招牌统一写作员和记，取“员工为本、家和万事兴”之意，不是老板个人姓氏。
品牌起源故事
创始人杨信涛，新乡本地人，深耕餐饮多年，2022年创立品牌
• 痛点：当时市场要么贵、要么肉品质差，很多店用合成调理肉，带老人小孩吃饭不放心
• 初心：想做爹妈孩子放心吃的原切牛肉火锅，这句话就是品牌slogan
• 首店没有开在新乡，第一家落地焦作武陟县城，主打县域老百姓高性价比，人均五六十，坚持100%原切肉、假一赔万，不用回收油、回收菜
• 总部设在新乡高新区，现在全国七十多家直营店，新乡市区有宝龙等门店
一句话总结名字内核
以员工为本，以和睦为道，用心记下一份老百姓吃得起、吃得安心的牛肉火锅。
