我做的杂酱面早餐
在河南，家里的早餐一般都是粥，包子，小菜之类的。所以当我跟同事说，我家早上都吃炸酱面，同事一脸的不可思议。
小的时候，我们家在东北的一个小县城里。父母都工作。所以工作日的早上，家里犹如打仗。
母亲为了能让我们吃饱，也是煞费苦心。
像熬粥这种又费时，又费精力的食物，绝对不会出现在早餐之列。
杂酱面就方便的多。
几个鸡蛋，油锅一热，刺啦下了锅，扒拉几下，加点水，现成的东北大豆酱，wai上两大勺，搅匀，冒泡就可以出锅了。
锅不用刷，加上清水，母亲就可以去简单的抹一下脸，刷个牙，水就开了。
把挂面丢进去，搅开，不要盖锅盖，让它自己煮着去。
母亲就开始挨个房间叫我们起床。等我们磨磨蹭蹭的到了饭桌时，煮好的面已经盛在碗里了。
夏天母亲会把面过一下凉水，冬天面就会坨在碗里。
两勺鸡蛋酱，拌一拌，啼哩吐噜的下了肚。早餐就算解决了。
弟弟起的晚，性子急，三秒钟一碗面就倒进了肚子里，碗一放，我们就上学去了。
这样的早上，一直伴到我们考上大学，离开家！
