放学啦！
给小朋友们安排个自制肉酱时蔬拌面➕汤饺，其中运用了三种面条，荞麦面➕山药面➕鸡蛋面，小朋友的餐食共运用17种食材配比。
再给自己简单安排个双蛋金拉面。
金拉面分为辣款和非辣款，对于Athena这样无辣不欢的人来说，当然辣款才更具味蕾上的吸引力。
也许，这就是能解决小外甥挑食问题的最佳解决方案。从食物外在的形象，再到尝试新的味蕾与可能。
花点心思，就没有什么办不到的事情。
方便面和泡面本质是同一种产品，区别主要在语言习惯：
大陆统称“方便面”，强调即食特性；
台湾地区惯用“泡面”，突显冲泡方式；
本称为“即席面”，韩国叫“拉面”；
英文Instant Noodles直译是“即时面条”
后来发现，其实小朋友们对食物的探索欲也是很强的，不亚于对玩具的喜爱。
何不利用他们对事物探索与好奇的天性，顺应文化的理念，去学习不同的饮食文化呢？
还记得当时的班主任曾经任职于公立幼儿园，后来因为种种原因开始单干，父母亲们很放心的就把我从公立转到了私立去。
那时的班主任•贾老师，给童年时期的我们树立起了非常好的学习观念。
孩子们，终有一天你们会从幼儿园毕业，去上小学、中学、大学，甚至在学识上有更高的造诣。
但老师希望你们能够明白，学习是不分课内课外的，课外知识与老师上课讲到的知识是同样重要的。
于我而言，不论课内课外都一样，只要是我不会的，只要是我感兴趣的知识点，都可以去学习积累，成为我认知中的一部分。
这就是我所认同的幼儿引导教育。顺应孩童的天性，去创造他们的可能。
可见幼儿教育对孩童来说是有多么的重要。
实际上，不同称呼背后藏着地域文化差异，就像马铃薯在北方叫土豆，在广东粤语叫薯仔。
所谓“泡面”通常特指“传统油炸型”，面饼经高温油炸脱水，复水快但含油量较高。而“方便面”概念更广，其中就包含所有即食类。韩国拉面与中国泡面最大的区别就在于，韩国拉面真的要去煮。单靠泡，那是泡不开的！
别问咱怎么知道的？因为最初真的尝试着去泡过，不仅口感不佳，还感觉没泡熟。
所以，想煮出一碗好吃的金拉面，就从准备500到550毫升的水开始。先放料包，水沸后加入面饼煮4分钟，期间需捞面以保持劲道。
至于配料，除了鸡蛋/其他蛋类，不是非常建议加入更多其他食材，因为汤底本身的味道就很不错～
