记忆,是连在味蕾上的。
今天是冬至,按照家乡规矩,是要杀全羊,炖全羊汤的。
一碗羊肉汤,就是暖冬
可是,大概是因为杀全羊太贵,炖汤太麻烦,于是,后来,冬至,就变成吃汤圆了。
老家的汤圆,一定要是奶奶搓的,分大小两种。大的一定是包黑芝麻馅的,馅里面混着白糖和花生碎,煮一大锅。小的是实心的,分红白两种,一般是配着生姜水煮一小碗意思一下。
奶奶在搓汤圆
来了北方,知道有冬至吃饺子的习惯,可是,就像一个一个吃惯了甜豆腐脑的人,咸豆腐脑,是怎样也入不了口的。
今天是冬至,按照家乡规矩,是要杀全羊,炖全羊汤的。
可是,大概是因为杀全羊太贵,炖汤太麻烦,于是,后来,冬至,就变成吃汤圆了。
老家的汤圆,一定要是奶奶搓的,分大小两种。大的一定是包黑芝麻馅的,馅里面混着白糖和花生碎,煮一大锅。小的是实心的,分红白两种,一般是配着生姜水煮一小碗意思一下。
来了北方,知道有冬至吃饺子的习惯,可是,就像一个一个吃惯了甜豆腐脑的人,咸豆腐脑,是怎样也入不了口的。