没写的时候脑子里飘过无数多的菜的名字和样子，真的动手时脑子里除了自己煮的火锅菜其它的都很难再想起来。想吃火锅菜的时候都是在下班前，盘算着今晚吃什么，湿冷的冬日需要有辣椒，需要冒着热气的碗，且碗中海需要内容丰富，并且制作不费事，满足这样条件的当然是火锅菜。冰箱里的存货刚好，几片白菜、几片藕、宽粉，还有菜市场带来的牛肉丝、鱼丸，挖几勺火锅底料，煮开，将它们放入，等待再次煮开就可以吃了。在寒冷的冬日就着取暖器，热乎乎地下肚，没有什么比此刻更满足的了。
喜欢的一道菜
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