故乡之夏

从小生长于大西北的孩子总有一种少时想逃离,离开后又陷入这座小城种种好处的种种怀念。回来时虽然觉得一切都顺应了变为常的自然规律,也感到自己没有摆脱每个人的故乡都在沦陷的现实。

但庆幸的是,大自然赋予大西北四季分明的特征基本无变化,虽然也时不时脑抽的四季播放,也偶尔遇到沙尘天。但无论是冬日里凛冽寒风中带着暖阳,还是夏日里骄阳似火中带着凉风,都让人觉得干脆舒爽不矫情。相较于冬日,我更喜欢故乡的夏日。

这里的夏日,白天热的通透,太阳特别尽责的在上午十点至下午六七点如炉火般炙烤着一切,干热干热的感觉让蝉儿们都在奋力鸣唱。好像一年的细菌和湿气都要在此期间中蒸发。

这里的夏日,夜晚凉的彻底,夕阳西落,余辉洒落在滚滚黄河水上,纳凉的人们闲亭漫步于河畔两边,还有玩泥巴的孩童,我也曾经是其中一员。缓慢悠闲的生活方式安逸舒服。

这里的夏日,瓜果飘香,桃、杏、李、各种瓜和梨接踵而来。沙沙的旱地西瓜甘甜爽口,与后来新品种早春红玉那种小西瓜完全不同,个头很大,呈扁长型。人们通常一切两半然后直接用勺子㖞着吃,有些人会有种小癖好,就着馒头一起吃,别有一番滋味。若说最爱,莫过于安宁白凤桃,以至于在外那么多年姑娘从不轻易尝试其他桃子。白凤桃个大多汁皮薄香甜,我的吃法是拿在手里捏揉到里面微出汁然后轻轻咬破,咂水吃果。还有白兰瓜,金城特色,色如白玉般清透,味如蜜糖般甘甜。据说西贝莜麦村已经卖到16一斤,一个大约七八十,这个价钱在当地可以买一袋了。

这里的夏日,有种特殊的食物,叫做浆水面。这种被异乡异国来者认为是比臭豆腐更难以接受的黑暗料理的东西(其实姑娘从来没这么觉得),不过是用莲花菜、芹菜等简单蔬菜加如面粉搅拌的水经过发酵制作而成的一种汤水。浆水分为清浆和菜浆,姑娘最偏爱的是奶奶做的清浆水,虽然永久的成了记忆中的味道。

这里的夏日,不需要空调一天二十四小时辛劳的工作,也不需要体会什么都不做就挥汗成雨的感觉,只是下午一阵清风,飘来几朵浮云,烈日瞬间退下,一丝凉意飘入心间。

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