龙须菜是一种知名野菜，由于绿色纯天然还可以食用才渐渐被人们熟知。可能说到这种蔬菜一些南方朋友会相对陌生，主要还是这种蔬菜在北方气候下更适宜生长，不过随着种植技术的发展，在一些地区的市场上也慢慢出现了这种品质。那么龙须菜味道和营养价值如何?下面，就一起来看看吧!
龙须菜的作用与功效有哪些?
1、清热解毒：由于龙须菜具有清热解毒的作用，因此我们可以食用龙须菜来对消化不良、便秘、病毒性感冒的患者进行治疗。
2、减肥：因为龙须菜是属于低脂肪的菜，所以人在食用龙须菜之后不仅不会出现人体发胖的现象，而且还可以帮助人将人体内多余的脂肪排出体外，从而起到减肥的效果。
3、保护肺部：由于龙须菜可以将人体肺部所积累的毒素进行清理，因此我们可以使用龙须菜来对人体的肺部进行保护，同时我们还可以食用龙须菜来对气管炎以及肺炎进行治疗。
4、延长寿命：在龙须菜当中含有的某些物质可以将人的寿命进行延长，因此我们可以食用龙须菜来进行延长寿命。
龙须菜如何保存?
我们要想对龙须菜进行存储，则我们就需要对龙须菜的保存方法进行了解。而我们保存龙须菜是非常的简单的，我们只需要将龙须菜进行晒干，龙须菜晒干之后，将其保存在通风干燥的地方就可以了。
食用龙须菜有哪些注意事项?
我们在食用龙须菜的时候，我们要注意的便是身体虚寒的人是不能食用龙须菜的。
