最近杭城时热时冷,早上醒来的时候嗓子有点干,想起冰糖雪梨,索性起床到楼下捣鼓点吃的出来。
没有雪梨,苹果也不错嘛
自然农法红苹果一枚,卖相一般口感比得上小时候的甘甜呢。
这刀配的有点大
在苹果三分之二处,平行于桌面切入,旋转苹果,就可以完整的拿掉“盖子”了。
要是手法好,苹果“帽子”就这样脱掉了
用勺子一点点掏心掏肺啊
用小勺把苹果心挖出来。
注意:不要把苹果挖透哦,要不然会漏呢
你可以做的更美一点
这样就基本成功了。想要更美观可以修改成原型。一定要记得苹果不能挖太薄,不要挖透。
冰糖缺货,只好用蔬菜糖代替
我放入的宝贝们分别是:葡萄干,蔓越莓干,黑豆,腰果,后期,桂皮,花椒粒和蔬菜糖。
要是红枣、核桃加进去应该更好吃。
花椒和桂皮祛湿寒,我要来一点点。吃的时候就要把它们挑出来。
上盖
原先拿下来的“盖子”再原路返回。用牙签固定。
入烤箱
用锡纸或铝箔纸包裹好苹果,规规矩矩“站在”烤箱里。记得不要打翻或者头朝下哈。上下温度200℃,烤25——30分钟。
刚出炉
30分钟后,你就可以吃到好吃的了。
取的小心烫。
开盖有礼
一人份,或者切开分给小伙伴们都好吃哒。
烤苹果送给你
做份早餐,问君安
锅里有粥,盘中有菜,手里有煎饼,阳光与你我同在,早安。