2020年12月26日

       我辞职之后正式到周先生工作的养殖场，以跟拍积累素材的心态跟去的，以前都是带着家里俩娃带着玩的目的去的。

        其实我知道，周先生是不愿意我这样去记录他的养殖过程，并且以某种方式和渠道公之于众的，虽然看到的人极有可能特别少。毕竟，对虾的养殖是一个风险比较高，不可控因素比较多的事情。他这样的妥协或者说是支持，是因为他知道我暂时没有想好做什么，或者说重新再找工作，对于职场人际关系的相处，我还有点怵。但是没有工作，我又是那种会特别焦虑特别难受的人。

        在辞职之后我和同学去了一趟云南，挑战了一些以前没有勇气做的事情，这个可以另开一篇。

         三江的养殖场，其实离大路很近，但是进去的路比较颠簸，两年时间，周先生的车哈哈，减震已经有问题了，到了养殖场了。

        来之前周先生已经跟我说过了，有一塘虾有点问题，有部分虾有比较严重的细菌感染，在考虑要不要排掉重新放苗。这个养殖场大概有10个塘，放苗时间大概是十多天多二十多天的样子，虾基本处于上罾到清罾的阶段。

       上罾是什么意思，就是一般养虾，会放一个料罾在池塘边，刚开始虾苗特别小的时候，是没办法到料罾上去吃饲料的，一般十多天，随着虾的生长发育，运动和弹跳能力提高，虾可以爬到料罾上吃料，然后过段时间，虾可以把料罾上的饲料吃完。并且这个时期一般对应着对虾肝胰脏发育的的关键阶段。所以养虾的人，有时间也会类似这个阶段称为转肝期。（我说的不一定准确，只能说个大概）

       料罾就是一个纱网做的圆盘，挂在池边水中，平时喂完饲料后，会撒一些在料罾上。看料罾，看虾的状态，是养殖对虾很重要的一个工作，也是非常体现技术能力的。图片上的料罾是提起来了，上面有虾，也有饲料，就是褐色的小颗粒的那个。

       我跟拍周先生用网兜捞虾苗，看虾，看他划船，看那塘有问题的虾。跟拍的过程中，我感觉，虽然这些年我也是在水产这个行业，说起养殖也能说个大概，但是看着周先生看虾，看水，一塘一塘的提起料罾，看一下，评估和判断一下虾的状态。有的觉得看不准的，还需要用网兜捞虾苗，看得更仔细一些。这样去确定每一塘的状态，决定接下来怎么去投喂怎么去管理。我觉得养殖真的是一个很细致很需要积累的工作，养殖所说的技术，那种可以说清楚的技术，可以提高大部分的成功率的技术，真的挺难的。

        我看虾看水都觉得差不多，在周先生眼中，差别就非常大，而且他不仅要看到现在，还需要根据天气，水质的情况，预判接下来的情况。

        周先生看料罾上虾的情况：

有个池塘的虾光看料罾还行，他撑船去增氧机附近看虾的状况去了。

        那一塘有问题的虾，仔细看了几遍，主要是看细菌感染的严重程度，有问题的虾大概占比是多少。跟拍的过程中，周先生跟我解释了怎么看肝胰脏萎缩，看胃和肝胰脏的白点，那个白点意味着细菌感染已经很严重了。说起来比较容易，但是虾很小，要看准，还是需要长时间的积累的。两手之间是打开了虾的头胸甲，露出了肝胰脏，最中间的位置就是肝胰脏的白点。

然后又去了另外一个养殖场，那里有一池嗷嗷待哺的泥鳅苗。投喂机坏了，需要重新装一个投喂机。

        最后的结果，那一塘有问题的虾苗还没有排掉，周先生说再观察一天。估计可能不会排，因为接下来广东马上要进入速冻模式，一秒变冰棍的那种。这种时间，重新放苗也是一件风险比较大，而且会比较影响虾苗的长速。