文章系原创首发，文责自负。 本文参与书香澜梦第131期“食”专题活动。

想成为一名厨师的愿望仍会在每个辗转难眠的夜晚出现在林海脑中，今晚的夜对他来说又是极其难熬。想到上司冷酷无情的脸，想到同事间的勾心斗角，他就恨不得立刻从公司辞职。可若辞了职，他该何去何从呢？35 岁，对一个除了会做饭再无任何特长的中年男人来说，想找到一份合适的工作并不容易。

“哎，我要是一开始就去做厨师是不是就会比现在好很多。”

林海又开始懊悔起自己曾经的选择。

他当初的专业和如今的工作以及他喜欢的厨师都毫无关联，可因为他当时已经交了女朋友，一份稳定的工作会让他有更多的底气和女友继续交往，何况那份工作还是舅舅介绍的。所以林海为了稳住女朋友，一毕业就进了舅舅介绍的公司。如今，家庭是有了，工作也依旧还在，可他总觉得不开心，每天去公司都觉得压抑。

他想过将想法告诉妻子，可每次话到嘴边又不知如何开口，毕竟没有谁当牛马当的开心。好在在家里，有一件让他值得开心的事，就是做饭。

每个周末林海会有一天假，而为了在这一天大展厨艺，林海会提前在脑海里构思好周末一天要吃的东西以及需要的食材。

女儿嘴巴很甜，每次吃他做的饭都夸他做的比外面卖的任何一家都好吃，妻子也夸他厨艺堪比大神。

想到这里林海笑了，上个周末他做的茄子煲被妻子和女儿吃得干干净净。女儿本来随她妈本不爱吃茄子，但邻居盛情难却非要给他们一些茄子，他只好拿回来。扔掉可惜，他抱着试试的心态将茄子做成了一道肉沫茄子煲，结果效果出奇的好，妻子和女儿破天荒将一盘茄子都吃完了。

林海越想越得意，虽然在公司里他过得十分压抑，但只要周末让他待在厨房里，他就会觉得自己已经不是上班的牛马，而是一个能与任何食材沟通的灵魂师。他知道如何激发每一道菜的潜能，知道如何让一道菜发挥出它最大的美味，他自己本就是个吃货，外面那些加了科技与狠活的腌臜物总是让他吃了作呕。但只要通过他的手，再普通的食材也能做出不一样的风味。

林海越想越睡不着了，他想到自己最近在网上看到了一道关于鸡翅的做法，恨不得现在就起身去试试。一想到有新的菜品尝试他心里竟有一丝小激动，他已经活了三十多年了，什么大事、小事没经历过，可此刻仅仅是在脑海里幻想着如何做菜就让他被工作蹉跎的心变得兴奋起来。

“不行，我还是想做厨师。”

快到天明时，林海一个翻身坐起来。他的动静不大，并未惊扰还在睡梦中的妻子，看到妻子恬静的睡颜，林海决定了，他想去做一个真正的厨师，去做一个让妻子吃得满意、吃得放心的好厨师。更重要的是他希望今后的日子他能为自己活，他的梦想不多也不大，他想去努力实现，。果可以，他还希望自己尝遍天下美食，也做尽天下美食。