家乡的油泼面
-文/大漠
北风始凛冽，寒夜寂寂长。
添衣多保暖，殷殷嘱咐忙。
游子多感叹，冬日尤沧桑。
最是冷月夜，温酒对寒窗。
望着窗外还是和以前一样挂在树梢的月儿，星星依旧眨着眼睛，万籁俱寂。纷繁喧嚣的世界沉沉睡去。"举杯邀月，对影三人"，也只有此时，才能静静的面对自己。静静的让心儿自由自在的游荡。回忆往事，静守时光。于是就想起那些走远了的岁月，想起了千里之外的家乡，想起了家乡那一碗油泼面，那一碗面汤，于是，自心底里便漫起了阵阵家乡的清香。
记得小的时候，因为家庭的变故。我很小就离开家去了寄宿学校。住校的记忆里除了孤独和饥肠辘辘，最幸福难忘的时刻就是每周六爷爷都会去学校接我。爷爷会笑着说你奶奶给你做好了一大碗油泼面等着我娃回去吃呢。回到家里，坐在奶奶烧的暖暖的热炕上，趴在炕头上，看着奶奶将擀的又宽又长的面条，在开水锅中煮熟后捞在碗里，配上葱花，姜末，花椒粉、盐，香醋，再撒上一层厚厚的辣椒面，然后将烧的冒烟的菜籽油，慢慢的倒入面条里，只听见“呲啦”的一声，顿时一股扑鼻香气便四散开来。爷爷会笑着说，叫我娃好好吃一顿。端着一大碗满溢着爱的油泼面，我大口的吃着。爷爷奶奶只是站在旁边满脸堆笑的看着。现在想来，那时的我怎么会知道为了给疼爱的孙子饱饱的吃一碗油泼面，爷爷奶奶曾经受了多少的难肠和委屈。自此以后，这油泼面的清香和爷爷奶奶的爱住进了我的心里，挥之不去。
后来我参加了工作，结婚生子。算是成家了，只是孩子尚小，且还未能立业。为了生活，我加班加点，兢兢业业。为了儿子能上好的学校，我省吃俭用。工作之余，我兼职跑业务，以期增加点收入。看尽了别人的脸色，深深感受了世态的炎凉，人情的冷漠。每每在不懈的坚持中取得了好的业绩，收入有了提高。心里高兴，为了奖励没黑没夜，风里雨里的自己，我就会去公司对面的小面馆，要上一碗油泼面，一碗面汤，一瓶啤酒，美美的吃上一顿。算是犒劳和奖励为生活而竭尽全力的自己。那油泼面的清香和着青春里奋斗的成就感回味在心头，激励着我为了家人更好的生活继续努力。这么多年过去了，这会儿回忆起来，那碗油泼面依然热在心里，满溢着清香。
这些年来，由于工作的关系，我栖身在塞外沙地一隅。虽然少了生活的压力，但那"独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲"的思念之情，却总是缠绕在心头，挥之不去。乡音袅袅，乡情缱倦，那碗油泼面的香味，总是在不知不觉中从心底升腾而起。虽然这里的小镇上也有一家关中面馆，但不知怎么的总感觉吃不出家乡那一碗油泼面的味道。
这几年来，每每准备回家休假，妻的电话打过来，第一句话就是说:"回来我给你做油泼面"。于是，不等我动身，那暖暖的爱和着油泼面的清香就从千里之外的家乡漫了过来。于是便归心似箭，一路向南，顾不上吃饭。哪怕饿着，就为回到家里，炕桌上那碗溢满清香的油泼面。一碗面汤，一瓶啤酒，坐在暖暖的炕上，望着和颜悦色的妻子，此情此景，如此的熟悉，如此的幸福。
而今，儿子已经大学毕业，工作也是不错。幸福的生活就像芝麻开花，越来越好。孩子们平时下馆子，上酒店已是家常便饭。而独独我却只衷情于家乡的那碗油泼面，一碗面汤，一瓶啤酒，那久违的氛围，那淡淡的清香，那刻骨的亲情，那暖暖的爱，那一路伴这我走来的日子，都融进了那碗家乡的油泼面里。
-2016.11.8.大漠
