挑战芹菜饺子

五香粉撒多了

4根芹菜1根葱(未洗状态)

芹菜叶子很新鲜

日本的芹菜不用焯水

这得切到猴年马月?

好吃极了

今天我要挑战芹菜饺子。

自从听书友说芹菜饺子好吃,我就对它念念不忘。

日本的芹菜甜、水分多、极脆,是我最爱吃的蔬菜之一。平时我都是拿它和蘑菇豆腐干一起炒,从来没有做过饺子。

打开袋子,绿油油的叶子一下子就扑棱开来。本来还担心四根会不会有点少,这下子可放心了,不够的话就加叶子。

摘掉叶子,洗干净主干。芹菜容易出水,我用厨房纸巾擦干每一根后晾一下。

600g猪肉,一个鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、姜末,还有12克盐。先把你们拌一拌。

不知道怎么把芹菜切得又快又好的我,咨询了GPT。试了它给的方案,结果发大水了。

GPT的建议

我就不重复自己是怎么把水弄走的了。总之,那四根芹菜我剁了一个小时,胳膊酸了,案板也快毁了,估计邻居想按门铃的心都有了。

等我把挤过水分的芹菜放入肉馅里,我傻眼了,剁了一个小时的芹菜不见了,只看见红红的肉馅。

无奈的我抓起叶子,一阵乱剁,终于在饺子馅里成功地添加了一抹绿色。

经过两个多小时,我终于吃上了传说中的芹菜饺子。不得不说,真的很美味。包了80个,剩下的明天早晨还可以煎着吃。

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