1.设置cookie
每个cookie都是一个名/值对，可以把下面这样一个字符串赋值给document.cookie
document.cookie="uid=xxx";
如果要一次存储多个名/值对，可以使用分号加空格（; ）隔开
document.cookie="uid=xxx; uname=root";
Ps：在cookie的名或值中不能使用分号（;）、逗号（,）、等号（=）以及空格。如果非要进行相关存储，可以将该值用escape()函数进行编码后再进行操作；取出值以后需要使用unescape()进行解码。
2.获取cookie的值
cookie的值可以由document.cookie直接获得
var strCookie=document.cookie;
这将获得以分号隔开的多个名/值对所组成的字符串，这些名/值对包括了该域名下的所有cookie
如果需要指定cookie名称来获得指定的值，必须自己分析这个字符串，来获取指定的cookie值
demo：
document.cookie="uid=xxx"; document.cookie="uname=root"; //设置两个cookie var
strCookie=document.cookie; var arrCookie=strCookie.split("; "); //以“;”分号为判定，将多cookie字符串切割为多个名/值对的数组
var uid; for(var i=0;i<arrCookie.length;i++)
{ //遍历cookie数组，处理每个cookie对
var arr=arrCookie[i].split("=");
if("uid"==arr[0])
{ //找到名称为uid的cookie，并返回它的值
uid=arr[1];
break;
}
}
3.给cookie设置终止日期
默认的所有cookie都是单会话cookie，即浏览器关闭后这些cookie将会丢失。事实上这些cookie仅仅是存储在内存中，而没有建立相应的硬盘文件。
下面这种方法可以设置过期时间，其中GMT_String是以GMT格式表示的时间字符串
document.cookie="uid=xxx; expires=GMT_String";
demo：
var date=new Date();
date.setTime(date.getTime()+3*24*3600*1000);
document.cookie="uid=xxx;
uname=root;
expire="+date.toGMTString(); //将uid和uname两个cookie设置为3天后过期
4.删除cookie
为了删除一个cookie，可以将其过期时间设定为一个过去的时间
demo：
var date=new Date();
date.setTime(date.getTime()-10000); //将date设置为过去的时间
document.cookie="uid=xxx;
expire="+date.toGMTString();
5.指定可访问cookie的路径
默认情况下，如果在某个页面创建了一个cookie，那么该页面所在目录中的其他页面也可以访问该cookie。如果这个目录下还有子目录，则在子目录中也可以访问。
可以使用path参数设置cookie来控制cookie可以访问的目录
document.cookie="name=value; path=cookieDir";
demo：
document.cookie="uname=root; path=/usercenter"; //表示uname为root的cookie仅在usercenter下有效
Ps：如果要使cookie在整个网站下可用，可以将cookie_dir指定为根目录path=/
6.指定可访问cookie的域名
默认情况下，一个域中创建的cookie在另一个域下是不能被访问的，但可以通过domain参数来实现对其的控制
document.cookie="name=value; domain=cookieDomain";
demo：
document.cookie="name=value;domain=.xxx"; //表示xxx下的域都可以访问该cookie