怀念记忆中的槐花包子
翻看朋友圈，青岛友人晒美食，竟然是槐花包子，馋的差点没流口水。
在青岛，五月摘槐花可是一景。春天，除了欣赏槐花的美丽，也是采摘槐花的好季节。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。槐花肉包子健康美味，青岛很多老人们都热衷于采摘槐花，只为一饱口福。
洋槐是青岛的常见树种，属落叶乔木，每年四月发芽，五月开花。每当槐花初放，一串串洁白的小花摇曳在新长出的嫩绿枝叶间，花香四溢，色如茉莉晶莹洁白，香似水仙清新雅致，花冠如蝶展翅欲飞，花穗则犹如紫藤挂枝般风姿绰约，甚是喜人。
我没摘过槐花，也没亲手包过槐花包子，但在青岛生活了十年，也还吃了很多次。有在农家院吃的，还有朋友妈妈包的，味道不同，但各有千秋，令人回味无穷。至今想不明白，槐花跟猪肉的味道怎么结合得如此完美，那个好吃劲，只可意会，不可言传。
但据中国海洋大学生命学院专家解释，青岛槐花是不宜食用的。如果特别喜欢吃槐花，必须选择汽车流量少、周围无工厂和污染源处生长的槐树采摘（当然要遵守园林部门的有关规定），采摘后反复冲洗，方可食用，而且食量不能太多，最好每天不超过250克（鲜重），同时应避免经常食用。可是，当大家吃的时候，早忘了曾有人中过毒了。就像河豚虽然有剧毒，但因其肉鲜美柔嫩无比，人们仍趋之若鹜。
时光流逝，我也好久没吃过槐花包子了，离开青岛后，吃的机会就更少了，不仅略感遗憾。心驰神往间，我仿佛走在了晨风吹拂的小路上，微风将一阵槐花清香送入鼻孔，与记忆中的香味一模一样。
想象中，我坐在餐桌旁，又拿起一个槐花包子。
