营销是经营者赢得顾客，拓展市场的一个必要的，必须进行的经营行为。
虽然在如今这个可以说是“全民营销”的时代中很多人也在这方面苦下心思，但是成功的毕竟只有很少那么一撮人。所以那些败北的都会有个疑问，为何会这样？其实造成这种现象最主要的原因是没有真正了解营销体系的核心。
寻找目标人群
无论是过去、现在还是未来，营销上大多将这句口令诠释为：找到目标消费者，传递有吸引力的信息，把产品或者服务卖给他们。也就是说，要考虑好你的营销活动是让谁看，这是很核心的问题。很多餐饮人做营销的时候，只是想让顾客看，至于是哪类顾客，通常没有想得特别深入，所以造成做营销的时候，目标不明确，受众人群无法知道其营销核心，最终造成营销价值特别低。
如何让目标人群看到
选定和找准目标人群之后，就要考虑如何精准地将营销内容传递给他们。现在的营销工具很多，选准之后，要有精准的传播推进和导流措施，媒体、明星都可以，但必须符合产品自身的特质。还有，营销是一个过程，一个通过不断动态捏合出来的整体。只有不断通过各种手段和时间点、持续互动模式去加强场景，场景才能有效精确，才能达到树立消费者心理认同的营销最高境界。
营销核心
最好的核心是看不出的营销，一旦营销被看出以后，营销的效果就会大打折扣。事实上，服务也是营销，它只不过是把营销以服务的方式来呈现给所有的顾客。甚至在这过程中，营销了自己的员工和高管，自己的供应商，自己的竞争对手以及外面的顾客。
目标人群的认可
这种营销叫做深度套牢，营销只有在深度套牢的时候才能被目标人群认可，而在这其中，创造给用户的价值感非常重要。当顾客进入一个卖煎饼的门店时，它在柜台玻璃柜内同时售卖高端品牌咖啡，那么顾客自然会认为可以跟这种咖啡一起卖的煎饼，即使卖20块钱也是理所当然的，所以这也是营销很重要的点：价值和价值感。
很多人做不好营销是因为对自己没有明确的定位，所以才会导致盲目跟风。因此，在做营销的时候，一定要明确自身品牌的市场定位，找准目标人群，做到精准营销。
