糊辣汤和羊肉汤

老婆的堂弟喜得贵子,适逢清明,堂弟的父亲从老家匆匆赶来,带来了很多老家的食材,要给儿媳妇做点月子餐。

堂弟的父亲是个厨师,在他们当地一个学校食堂当厨师。

来了以后发现自己带来的东西压根就用不上,因为儿媳妇是个江苏人。

他做的饭挺好,很符合他们当地的口味,我吃过几次,的确是不错。

自己没用什么用武之地,无奈在家太无聊了,所以堂弟的父亲喜欢往外跑,好不容易出来一趟,到处看看,看看这里的人都喜欢吃点什么。

今天晚上,堂弟设宴招待大家。

堂弟的父亲多喝了几口,就说过一两年自己退休了要来苏州来个餐馆。

就卖他们当地的小吃,糊辣汤和羊肉汤!

堂弟一口回绝了。

堂弟的父亲继续,都想好了该怎么干了,怎么配料,老家采购的羊肉怎么往这边运。

我第一次去老婆他们家,她就带我去和的糊辣汤和羊肉汤。

糊辣汤就是路边一个小摊,用彩色的帆布支起一个帐篷,里面满满的都是人,大家围坐在一个不高的桌子边,用的是那种可以折叠的小马扎。

一碗糊辣汤配上一两根油条,再加上一些油炸的丸子,十一月份只有几度的大清早也可以吃的浑身暖暖的。

至于羊肉汤则是在路边的店里,一碗汤,配上几块薄薄的羊肉,根据自己的爱好加上辣椒,盐,醋等,再加上店里煎的饼,看得出来他们当地很喜欢这种吃法。

堂弟的父亲继续分析道,

这边的羊肉没有什么味道,我们那边的吃法如果是在这边肯定生意不错,这种餐馆又不需要什么投资,没有什么设备的,最多就是损失一点房屋,这点钱我还是亏的起的。

大家都在附和着,

堂弟看着我说,开玩笑的说,哥,机会来了,要不然投资一下。

我说,行啊,到时候我帮你招揽客人!

大家都笑了。

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