一碗馄饨

        今晚又来吃了馄饨,最近不知道晚饭吃什么的时候,都会选择来碗馄饨。9元18个的鲜肉小馄饨,现包现煮,便宜实惠。馄饨不大,一口一个;汤有些澄清,但很鲜香,可能是里面放了虾皮,紫菜,香菜和葱油的缘故。这样一碗吃完,我也就很饱了。

鲜肉小馄饨

        记忆中第一次吃这种馄饨是去县城上高中的时候。两块钱一碗,也和现在一样,老板手法飞快的捏好馄饨后,倒在开水里现煮,几分钟后捞出来,浇上汤,撒上虾米和香菜就可以吃了。味道倒是不记得如何了,只是还清楚的记得第一次吃这么薄的面皮的口感,滑滑的,一点点的肉馅。身在北方,一直吃的是面食,所以像这种的吃食,更常吃的是肉馅的饺子和素馅的扁食,所以小巧的馄饨不怎么常见,也就很少吃到了。

饺子-图片来自网络
扁食-图片来自网络

      后来,是离开家乡去外地念书的时候再吃到馄饨。我爸带着我去学校报道的时候,在学校食堂的一个窗口点的两份。那会再看,馄饨变大了一些,汤里没有了虾皮和紫菜,倒是多了榨菜,吃起来也别有一番风味。

      不过,印象最深的应该是在黄山市里吃的一碗馄饨。已经记不清哪家店了。馄饨还是那个样子,一片薄的面皮裹着一点肉馅,最大的区别是在汤里。里面放了一些猪油渣,所以馄饨煮好端上来的时候,汤上面漂了一层油,吃起来,也是一股猪油香。对于我来说,油腻了些,倒是和我一起的朋友觉得很好吃,甚至还觉得加猪油渣进去让这份馄饨更好吃了些。只不过,这份馄饨贵了一点,12元一碗,我想比其他地方贵的地方可能就是猪油渣吧。

        再说回今天吃的这家馄饨店,也是我之前的某一天早上饿的不行的时候出来觅食发现的。所以,对于馄饨,它不是我喜欢的吃食,但却是我愿意在不同地点和时间去发现的吃食。

 

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 你好,我是芯烛,本文原创首发于微信公众号【芯烛】,感谢支持! 我的家乡是江苏吴江,典型的江南水乡。自打记事起,馄饨...
    茄子也叫guo子阅读 256评论 0 1
  • 六一后的第一个周末,老公有事不回家吃饭,儿子在学校吃,晚上不用做饭了,我心里暗喜,打开电脑,百度搜索黄磊主演的...
    冷月花魂烘焙阅读 1,318评论 6 13
  • 离家不远的十字路口有一个馄饨摊,曾经是我常常去的地方。小摊的主人是一对四川的中年夫妻。丈夫煮馄饨,妻子卖麻辣串。他...
    林小左阅读 763评论 0 2
  • 月是故乡圆,味是家乡美,就连那一碗鲜嫩柔滑的馄饨都会令人魂牵梦绕! 正文 昨夜,家乡下起雨,不大。雨水昼夜间让室外...
    味博士阅读 725评论 0 1
  • 20岁之前我从来没吃过馄饨,一直以为馄饨没有饺子好吃,一次偶然的机会,跟同学去学校边的小摊吃了一碗,哎呦,不错哦,...
    独小独阅读 310评论 0 1