当《中餐厅》官宣嘉宾后，大家都还抱着满满的期待，毕竟其中有两位曾是该节目的“老人”，对中餐厅的各项事务都有经验。完全没想到的是，自从第三期后，口碑就出现了断崖式的下降，很多人把问题归到黄晓明的头上。
一时间黄晓明的口头禅成为网络流行用语，多少人都在骂他什么都不会，到处乱用权力。因此还衍生出“明言明语”、“明学”这类的词汇，那句“听我的”、“我一个人说了算”被所有人模仿，虽然搞笑，却显的黄晓明有些心酸。
确实，很大一部分责任在于黄晓明，可实际上《中餐厅》的问题不全在他。毕竟这是一个团队，讲究每一个人的付出，落实到所有人的头上，工作中所出现的问题其实大部分还是配合问题。
第一点，事先准备不够细。
几期下来，最突出的问题就是餐前准备。可以发现，每次餐厅开餐客人已经到达的时候，大家都还在匆忙备餐，还有一大堆事情没有完成。
有的菜还没切好，有的菜还没洗，有的手忙脚乱不知道该做什么好，还有出现到烧菜前一刻才发现买错菜的情况。
尽管黄晓明是店长，但这点问题并不能算在他的头上。在备餐这方面林大厨确实有不可推卸的责任，包括他也会估算错误，才会导致后面上菜慢。几期下来，因为备菜慢而导致上菜慢的问题出现了多次，作为店长的黄晓明不生气才怪。
第二点，前台后厨协调不够。
餐厅中最忌讳的情况就是前场与后厨乱成一团。其实每个区域的负责人应该是固定的，服务员就该服务客人，端茶倒水、点单上菜；而后厨就该协助烧菜，切菜配料，听令厨师。可节目中常常有，后厨去上菜，服务员到后厨帮忙的情况，王俊凯就提出这样的建议。
人手不够，互相帮助这个道理没错，但越是这样没有默契地帮忙越会让局面变乱。那期最乱的时候，王俊凯、杨紫跑到后厨帮忙，而仝卓、高天鹤又跑去上菜，这种情况下怎么可能不会出现上错菜、做重菜？有时还会出现前场没服务员的情况，这是不能允许的。
仔细想想，黄晓明说的一些话也不是没有道理，每个人分工明确，负责自己的事情，这样就会有条理多了。估计大家也是没有经验，遇到事情的时候才会手忙脚乱。
第三点，最初的沟通问题。
其实，在做任何事情之前还是要有一个沟通，不管是把责任到人，还是商量好对策，总之一定是有一种大家都了解的注意事项。
就比如节目中出现的烧菜顺序问题，先烧什么菜再烧什么菜，上完菜后又该如何确认菜已经上桌。通过节目才发现，他们烧菜和上菜的问题居然是在工作中临时说的，事先完全没有考虑到。包括接客人数的设定，和超客后的安排，也都没有应急方案，实在让人都措手不及。
如果能把这些小问题，事先都有沟通过，其实工作中就会顺利很多。他们之所以会手忙脚乱很多时候就是缺乏了事先沟通，当然大概正是因为他们没有这类经验，所以才没有办法考虑到那么多的问题。
纵观这个小团队，其实每个人多多少少都会犯错，他们犯的错其实和职场中每一个人都很相似。可要说问题都算在黄晓明头上，那也不合理，有时候他讲的话也挺有道理，只是他说话的方式很有问题。
在节目中，除了秦海璐因为资金与林大厨有些闹矛盾外，其余很多次都是因为黄晓明才气氛紧张。什么问题都可以解决，大家也都在积极配合调整，可他的解决方式太多“霸道专制”，让人听着就十分排斥，那也难怪杨紫和王俊凯会有些怕他。
