秋风起了，枫叶红，柿子满树挂灯笼。又是深秋，每天上下班时，走在通往家的路口，总是有卖柿子的小贩，在那里叫卖。而我常常经不住诱惑，买些带回家去，美美地吃上几个。说到柿子，不免又想起了童年。

说起来有些可笑，记忆中最初吃的柿子，竟是捡来的。

那时是上四、五年级的样子，吃过了早饭，天才蒙蒙亮，几个小伙伴一起步行，要到几里外的学校上早自习课。每天正好路过一户人家的墙外，墙内长着两棵枝叶茂盛、挺拔高大的柿子树，而深秋时，那伸出墙外的柿子成熟了，常会落在地上。

最清晰的记忆是，有一个早上，我们三人路过那里，正好有三个黄灿灿的柿子，在地上等我们，感觉真是幸运，别提多高兴了。

这柿子甘甜多汁，吃起来爽心爽肺。但检来的毕竟有限，吃了不过瘾。于是向父母提议，在家里种棵柿子树。父亲说：“行，就在家里栽一棵吧。但要吃上自家的柿子，还要等几年。”

第二年春天，院子里的果树群中，就多了一棵小黑枣树。黑枣树，叶和柿子叶很像，但比柿子叶小得多。父亲说，直接栽的柿子树，结果少而小，口感也不好，他要将这棵黑枣树变成柿子树。

后来因为在校多在家少，差不多忘记柿子树的事了。忽然有一年的夏天，从学校回来，发现黑枣树上，挂满了青绿的小柿子样的果实，母亲说是黑枣。

这果实要经了霜，由青变黄，由黄变成橙色再变黑，才能入得了口。这一年的深秋，我们吃上了小小的黑枣，有些面面的甜，几乎是枣干的味道。

由于父亲常年在外地工作，一年难得回家几趟，，这棵树迟迟没有变成柿子树，我们吃了多年的黑枣。再后来，又是一年的春天，父亲有了时间，他说要对这树进行嫁接。

等到转过年的秋天，这树果然沉甸甸地挂满了红澄澄的大柿子。正是“林中有丹果，压枝一何稠，风霜变颜色，雨露如膏油”。

看到那硕果累累的画面，感觉就像是在梦中，又象是谁在变魔法，将满树的小黑枣子变成了大红柿子。而这两种果实的相同之处就是，形状相似，没成熟时都有很浓的涩味。

要等到这柿子自然成熟，那就有些让人心急了。

如果想吃到清脆爽口的柿子，最好是用石灰水浸泡，两三天就好了；也可以用温水浸泡几天，但要注意保温，做起来比较费事；还可以在柿子上抹酒去涩，但吃的时候多少有点酒味。

如果想吃到甘甜柔软的柿子，可以将接近成熟的柿子,装入密封的塑料袋内，在其中加放几只苹果，过几天柿子就变得又软又甜了。

吃柿子能化痰止咳，健康脾胃，但属凉性，小孩子和体质弱的人不能多吃，就多加注意。

深秋柿子红，满树挂灯笼，灯笼亮晶晶，照我回家门。还是思念家乡了。

多少年过去了，虽然老家的那棵柿树还在，“色胜金衣美，甘逾玉液清”。但很少有时间回去吃了，倒是母亲记得我喜欢吃柿子，每年要托人带些过来。

每每都是吃在口中，甜在心里。离我越来越远的那些往事，却仍然清晰地存在我的记忆中，那甜蜜蜜、清爽爽的味道也依然在舌间凝而不散……

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