爱德华·麦克·格里尔斯（Edward Michael Grylls）出生于1974年6月7日，英国探险家、作家。电视主持人。
1994年至1997年，服役于英国第21空降特勤团的特种兵 在探险时被
强风下进行风筝滑雪，用喷气乙醇发动喷射滑雪撬，用电力发动滑翔降落伞同时要控制好步法。在这次征途中，由于风筝滑雪伞的速度达到每小时50公里，贝尔被卷入了空中，当他落地时，摔伤了肩部
而退役后他被这档节目邀请，在节目中，贝爷经常会就地取材，看到一些能吃的野味就会抓过来吃，他吃的很多食物都是常人难以下咽的，所以大家才会称他为“站在食物链顶端的男人”。然而却没想到贝爷被曝出幕后摆拍，在节目中我们看到他每天吃的都是一些野味，住也是住在野外，但其实他在关闭镜头以后，还是会吃一些正常的饭菜，晚上也不一定会露宿野外
那么贝爷现状如何呢？后来他因为在保加利亚南部最大的自然保护区里捉了一只青蛙吃，被罚了2500欧元，此后贝爷也没有再录制这样的节目了，大家对此怎么看呢？欢迎评论
